Program Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKN-T) Universitas Pekaongan oleh kelompok 1 ajak warga desa Randu sari untuk pelatihan pembuatan keripik dari biji durian. Kegiatan ini diikuti oleh ibu ibu PKK dari desa Randu sari yang menjadi sasaran pada sosialisasi tersebut.Â
Adapun pelaksanaan kegiatan dilakukan pada tanggal 31 desember 2024 di aula kecamatan randu sari, begitupun mengikuti tempat pelaksanaan ibu ibu pkk.
Program ini dilakukan untuk membantu mengembangkan potensi kekayaan alam yang ada di Desa randu sari. Dimana mayoritas warga dari desa randu sari hampir 80% pendapatannya berasal dari perkebunan, salah satu dari hasil perkebunannya adalah durian.
Akan tetapi, kebanyakan para petani masih menjual durian dalam bentuk buah bukan olahan, maka harganya pun cukup murah. Padahal durian merupakan buah yang banyak digemari bahkan harganya pun bisa sangat mahal, apalagi jika sudah diolah menjadi sebuah produk.
Mengingat saat ini juga masih musim hujan yang jadi penyebab sering nya buah durian berasa hambar, dan kadang durian susah untuk mencapai titik kematangan tertentu, dan penjualan pun berkurang
Maka para mahasiswa memiliki inisiatif dalam membuat inovasi dari buah durian, yakni ditemukanlah inovasi dalam pembuatan keripik dari biji durian.Â
Ibu ibu pkk sangat menyukai produk yang kami buat, mereka bilang produk ini sangat inovatis di karenakan mereka biasanya mengkonsumsi biji durian hanya di rebus lalu langsung di makan, dengan adanya inovatif kripik durian mereka bilang bisa menjadi ladang usaha yang baru.
Apakah Anda ingin mencoba untuk membuat keripik dari biji durian ini? Kami akan membahas segala sesuatu, mulai dari bahan-bahan yang perlu Anda siapkan hingga langkah-langkah yang harus diambil agar bisa menghasilkan keripik biji durian yang kriuk ini.
Berikut ini adalah daftar bahan yang perlu kamu siapkan dan langkah-langkah yang harus diikuti untuk membuat keripik renyah dari biji durian.
