Jika Anda berencana membuka usaha catering, Anda perlu mengetahui rekomendasi nasi box untuk syukuran. Nasi box mengacu pada bentuk kemasan makanan yang berbentuk box (biasanya pakai karton pembungkus). Isinya nasi, lauk, snack, dan lain sebagainya.
Nasi box juga disebut juga dengan nasi kotak dalam bahasa catering. Ini merupakan jenis makanan catering yang paling praktis untuk acara syukuran dan lainnya, sehingga paling laris dalam usaha catering. Selain praktis, harganya juga cenderung terjangkau, dan rasanya cukup lezat.
Untuk membangun usaha catering yang sukses, maka diperlukan kreativitas untuk mengembangkan usaha. Salah satunya adalah dengan memberikan pilihan menu nasi box yang variatif, mulai dari lauk, komposisi menu, snack tambahan, dan lain sebagainya.
Rekomendasi Menu Nasi Box untuk Syukuran
Menentukan menu pada nasi box atau nasi kotak tidak bisa sembarangan. Karena menu yang ada di dalam nasi box harus dipadupadankan agar menciptakan kolaborasi rasa yang pas. Apalagi jika ingin dijual, maka harus mempertimbangkan harga-harga dari tiap makanan tersebut.
Berikut ini adalah beberapa rekomendasi atau referensi untuk mengkreasikan menu nasi box untuk usaha catering Anda. Menu-menu ini bisa dijadikan referensi untuk menu syukuran, acara pesta, dan lain sebagainya.
1. Paket Ayam Suwir
Untuk paket ayam suwir, Anda bisa mengkolaborasikan nasi putih atau jenis nasi lainnya (usahakan beri pilihan pada konsumen). Kemudian ayam suwir yang dimasak dengan rasa dominan pedas, dan ditambah dengan tumis-tumis campur jagung sebagai lauk pelengkap.
Agar rasanya semakin mantap, Anda juga bisa menambahkan kerupuk udang sebagai pelengkap rasa. Jika Anda menyukai rasa pedas, Anda juga bisa menambahkan sambal sebagai pelengkap. Sambal juga bisa disesuaikan dengan keinginan konsumen, berikan beberapa pilihan jenis sambal.
2. Paket Ayam Bebakaran
Untuk paket ayam bebakaran atau ayam bakar, Anda bisa menggunakan nasi putih atau berikan pilihan jenis nasi lainnya, Kemudian lauk utamanya adalah ayam bakar dengan rasa pedas manis. Bisa juga tambahkan lauk pelengkap seperti tempe atau tahu goreng atau bakar.
Selain itu, tambahkan juga lalapan yang masih segar, seperti kol, kacang panjang yang masih muda, timun, kemangi, dan lain sebagainya. Anda juga bisa tambahkan sambal agar menu nasi box tersebut semakin lengkap. Anda bisa memberikan pilihan sambal, seperti terasi, kecap, bawang, dan lainnya.
3. Paket Ikan Cue Cabe Ijo
Jika dua paket diatas menggunakan ayam sebagai lauk utamanya, Anda juga bisa menggunakan ikan cue sebagai pilihan lauk agar tidak membosankan. Ikan cue cabe ijo memiliki rasa yang lezat dan cocok untuk nasi box.
Anda bisa memadukan nasi putih atau lainnya, ikan cue cabe ijo yang dibuat pedas, kemudian sayur kacang sebagai pelengkap. Jangan lupa tambahkan juga sambal untuk menambah kenikmatan.
4. Paket Telur Balado
Untuk menu ini memang lebih sederhana, yaitu menggunakan telur balado. Telur balado bisa dipadukan dengan nasi putih atau jenis lainnya (berikan pilihan untuk konsumen). Untuk lauk tambahannya bisa berupa orek tempe ataupun dicampur dengan tahu.
Selain itu, Anda juga bisa menambahkan sayur tauge dan dicampur dengan tahu sebagai sayur yang segar. Jangan lupa tambahkan sambal juga untuk menambah kenikmatan makanan tersebut.
5. Paket Ayam Semur
Ayam semur juga bisa menjadi inspirasi menu makanan untuk nasi box atau nasi kotak untuk syukuran. Ayam semur bisa dipadukan dengan nasi, kemudian sayur kacang atau lainnya sebagai lauk pelengkap. Anda bisa memberikan pilihan sayur untuk konsumen.
Selain itu, tambahkan juga kerupuk udang atau kerupuk ikan, kemudian sambal goreng (yang isinya kentang). Jangan lupa tambahkan sambal sebagai pelengkap agar paket ayam semur semakin lezat.
6. Paket Cumi Cabe Ijo
Setelah ayam dan ikan, cumi cabe ijo juga bisa menjadi alternatif untuk menu nasi box seafood. Cumi cabe ijo bisa Anda padukan dengan tumis kacang panjang sebagai sayur pelengkap.
Jika ingin lebih variatif, tambahkan juga martabak tahu untuk lauk pelengkapnya. Tentunya tidak ketinggalan dengan sambal dan kerupuk udang maupun jenis kerupuk lainnya di paket nasi box.
7. Paket Bandeng Presto
Bandeng presto juga bisa menjadi variasi menu nasi box yang menarik untuk acara syukuran. Bandeng presto memiliki rasa yang khas dan bisa Anda padukan dengan tahu isi sebagai lauk pelengkapnya.
Untuk sayurannya, Anda bisa menambahkan sayur singkong yang dimasak dengan ditumis dengan sedikit kuah. Kemudian jangan lupa tambahkan sambal dan kerupuk sebagai pelengkap.
8. Paket Empal Gepuk
Empal gepuk mungkin bisa menjadi variasi menu nasi box dengan harga yang lebih tinggi dari menu lainnya. Tentunya karena empal gepuk sebagai lauk utamanya memiliki harga yang lebih mahal. Namun soal rasa, empal gepuk memang lezat dan rasanya khas.
Selain itu, Anda bisa menambahkan tempe mendoan sebagai lauk pelengkap dan cocok dengan empal gepuk. Kemudian tambahkan tumis wortel sosis yang rasanya asin manis, dan tentu sambal serta kerupuk untuk pelengkap paket nasi box ini.
9. Paket Ati Ampela
Ati ampela bisa Anda tawarkan juga sebagai lauk utama untuk paket nasi box dari catering Anda. Ati ampela memiliki rasa yang lezat, sehingga cocok untuk Anda masak dengan bumbu cabe ijo ataupun, balado, kecap, maupun balado.
Ati ampela bisa Anda sandingkan dengan tumis tempe yang dipadukan dengan kacang panjang. Untuk lauk tambahannya, Anda bisa menawarkan perkedel kentang. Ketiganya cocok dipadukan menjadi lauk dan semakin nikmat dengan tambahan kerupuk dan sambal.
10. Paket Ayam Teriyaki
Menu nasi box yang satu ini juga digemari oleh anak-anak, karena rasa ayam teriyaki yang lezat. Ayam teriyaki bisa menjadi alternatif bagi Anda untuk menu nasi box acara syukuran. Lauk utama ini cocok jika disandingkan dengan lauk pelengkap salad rolade.
Untuk sambalnya, Anda juga bisa menambahkan saus mayonaise yang cocok jika dipadukan dengan ayam teriyaki. Menu ini bisa juga menjadi paket nasi box untuk pesta atau acara lainnya.
11. Paket Ayam Penyet
Dikutip dari halaman Dapurawit.com, Ayam penyet tentu sudah terkenal memiliki rasa yang lezat, sehingga bisa ditawarkan sebagai menu untuk nasi box. Ayam penyet memiliki rasa yang lezat dan bisa Anda sandingkan dengan tumis jamur untuk lauk pelengkapnya.
Selain itu, tambahkan juga perkedel kentang telur yang akan menambah kelengkapan paket ini. Tentu tidak lupa dengan sambal, bisa menggunakan sambal terasi, bawang, sambal cabe ijo, dan lainnya, serta kerupuk udang maupun kerupuk ikan tentunya.
12. Nasi Uduk
Menu selanjutnya adalah nasi uduk atau nasi gurih lengkap dengan lauk utama dan lauk tambahannya. Nasi uduk sebagai sumber karbohidratnya, bisa Anda sandingkan dengan orek tempe, bakwan jagung, dan kerupuk sebagai sumber proteinnya.
Lauk utamanya bisa menggunakan ayam goreng maupun telur dengan tambahan lalapan seperti timun, selada, kol, maupun lainnya. Jika ingin menambahkan buah, Anda bisa menambahkan pisang maupun jeruk untuk buah dalam paket nasi box ini.
13. Nasi Kuning
Selain nasi uduk, nasi kuning juga bisa menjadi pilihan menu nasi box yang disukai banyak orang. Nasi kuning memiliki rasa yang khas dan gurih, sehingga cocok jika Anda padukan dengan ayam bumbu rujak, sambal goreng ati ampela, serta telur dadar gulung.
Kemudian tambahkan juga acar sebagai sayurannya dan daun kemangi untuk lalapan. Jangan lupa tambahkan sambal dan kerupuk juga untuk pelengkap. Jika ingin menambahkan buah, Anda bisa memilih jeruk yang kaya akan vitamin C.
14. Nasi Goreng
Mungkin masih terdengar unik jika nasi goreng menjadi menu untuk nasi box, tapi kenapa tidak? Nasi goreng memiliki rasa yang lezat dan bisa Anda padukan dengan telur mata sapi. Menu ini lebih cocok untuk pilihan menu makan malam daripada menu siang.
Selain itu, tambahkan juga tumis pokcoy dan acar timun wortel untuk sayuran pelengkapnya. Jika ingin menambahkan buah, mangga gadung adalah yang paling cocok dengan nasi goreng.
15. Nasi Daun Jeruk
Menu makanan ini cukup populer saat ini, karena rasa nasinya yang gurih dan aroma daun jeruk yang menambah rasa lezat nasi ini. Menurut Fimela.com, Nasi daun jeruk bisa dipadukan dengan ayam cabe garam maupun telur pindang sebagai lauk utama.
Kemudian tumis brokoli saus tiram bisa menjadi pilihan menu sayuran untuk pelengkap menu ini. Jika ingin lebih lengkap, tambahkan juga salad buah sebagai sumber vitamin.
16. Nasi Lele Goreng
Lele goreng juga bisa menjadi alternatif menu untuk nasi box atau nasi kotak. Lele goreng memiliki rasa yang gurih apalagi jika dipadukan dengan sambal terasi atau sambal cabe ijo.
Jangan ketinggalan juga lalapannya berupa tumis kangkung yang akan memberikan rasa segar pada menu ini. Jeruk juga bisa Anda tambahkan sebagai buah pelengkap.
17. Tumpeng Mini
Jika ingin membuat menu yang lebih menarik dan variatif, maka bisa juga coba membuat tumpeng mini. Tumpeng mini bisa menggunakan nasi kuning maupun nasi merah untuk tumpengnya. Kemudian seperti tumpeng besar, tambahkan juga ayam goreng sebagai lauknya.
Untuk lauk pelengkapnya, Anda bisa menambahkan orek tempe yang cocok dengan ayam goreng. Kemudian tambahkan juga acar atau lalapan timun maupun selada. Jangan lupa dengan kerupuk ikan dan sambal untuk pelengkapnya.
18. Nasi Bento
Nasi bento memiliki rasa yang lezat dan tampilannya disukai anak-anak. Paket nasi ini cocok untuk acara yang mengundang anak-anak, misalnya acara ulang tahun anak. Nasi bento tentu lengkap dengan ayam bento sebagai lauk utamanya. Untuk membuat nasi bento cukup mudah bisa ambil referensinya dari Cookpad.com.
Selain itu, sayur atau acar sebagai pelengkap juga tidak boleh ketinggalan. Anda bisa mengganti sambal dengan saus cabai, saus tomat, dan mayonaise yang cocok dengan ayam bento. Kemudian tambahkan jeruk sebagai buah yang cocok dengan menu ini.
Kesimpulan
Menu nasi box bisa dikreasikan sedemikian rupa untuk menghasilkan paket menu yang menarik dan variatif. Dalam memilih menu untuk nasi box, sangat penting untuk memadukan menu berdasarkan bahan dan kelengkapan gizinya.
Jadi jangan hanya memikirkan variasi menu saja, tapi pikirkan juga seimbang atau tidaknya kandungan gizi pada makanan tersebut. Dengan begitu, nasi box dari catering Anda tidak hanya lezat, tetapi juga sehat.
Berdasarkan 18 rekomendasi nasi box untuk syukuran diatas, adakah yang biasa menjadi menu nasi box andalan Anda? Tentu masih banyak variasi menu nasi box lainnya yang menarik dan lezat untuk Anda tawarkan pada usaha catering Anda.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
