Di Piaman ini hampir tiap kampung ada yang jual sala lauak. Apalagi bulan puasa, kepandaian dan kemampuan orang membuat sala bertambah dari biasanya.
Tiap sudut kampung, apalagi di pasar pebukaan, akan banyak kita temukan pedagang yang menjajakan sala lauak.
Namun, yang memproduksi tepung sala cuma ada di Pauh Kambar. Banyak orang kampung lain mencari tepung ini ke Pauh Kambar.
Bulan puasa ini, sore menjelang buka puasa, para pembuat sala ini bergegas menggoreng tepung yang sudah diaduk sejak sahur mungkin, untuk dijual tentunya.
Yang digoreng sore, masih bisa dimanfatkan kembali untuk dimakan di waktu sahur.
Saat berbuka jelas masih terasa hangat dan menambah selera makan yang mungkin terganggu akibat puasa Ramadhan misalnya.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
