Meskipun sering dianggap serupa, barbecue dan grill adalah dua teknik memasak yang berbeda, masing-masing dengan keunikan dan kelebihan tersendiri. Bila punya waktu cukup luang, kamu bisa menggunakan teknik barbecue untuk membuat daging empuk dan kaya rasa. Kamu juga bisa menambahkan saus BBQ agar daging terasa makin nikmat.Â
Sebaliknya, kamu bisa memilik teknik grill bila ingin memanggang makanan dengan cepat dan praktis. Misalnya saat mengadakan acara grilling santai di rumah atau menyiapkan daging untuk lauk makan. Teknik grilling juga lebih cocok untukmu yang suka daging lembut dan juicy dengan bagian luar yang renyah.Â
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
