Pada tanggal 4 Juli 2023, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Kelurahan Muktisari, Kecamatan Langensari Kota Banjar mengadakan Kegiatan penyuluhan gizi seimbang. Kegiatan tersebut dilaksanakan di UPTD Sekolah Dasar Negeri 2 Muktisari. Kegiatan ini melibatkan 10 mahasiswa KKN UPI yang telah berkomitmen untuk tinggal dan bekerja sama dengan masyarakat di Muktisari selama 1 bulan. Mereka bekerja sama dengan staf sekolah dan komunitas setempat untuk menyelenggarakan penyuluhan gizi seimbang yang melibatkan siswa, orang tua, dan guru SDN 2 Muktisari.
Stunting adalah masalah serius dalam pertumbuhan anak yang dapat berdampak jangka panjang pada kesehatan fisik dan mental mereka. Menurut data dari Badan Kesehatan Dunia (WHO), stunting terkait erat dengan kurangnya asupan gizi yang memadai sejak dini. Oleh karena itu, upaya pencegahan stunting melalui peningkatan pemahaman anak-anak SDN 2 Muktisari tentang gizi seimbang yang penting.
Kegiatan mahasiswa KKN dilaksanakan dari jam 08.00 sampai dengan 12.00 WIB. Siswa SDN 2 Muktisari di himbau untuk membawa makan 4 sehat dan 5 sempurna dari rumah. Kegiatan diawali dengan pembiasaan sholat dhuha terlebih dahulu. Kemudian dilanjut dengan Kegiatan Jumat Bersih, kegiatan ini berupa pungut sampah di sekitar lingkungan sekolah. Lalu dilanjut dengan pemaparan  penyuluhan mengenai gizi seimbang untuk siswa dan siswi yang dilaksanakan di lapangan SDN 2 Muktisari.
Kegiatan penyuluhan gizi seimbang diterangkan mengenai makanan yang mengandung banyak manfaat bagi tubuh. Pemaparan tersebut menyampaikan pembiasaan dan tata cara makan yang baik dan benar seperti mencuci tangan dan berdoa. Setelah itu menyampaikan mengenai slogan 4 sehat 5 sempurna yang dimana asupan gizi anak yang harus terpenuhi. Penyampaian 4 sehat 5 sempurna meliputi ragam makanan yang beragam. Dimulai dari makanan pokok sebagai sumber tenaga, lalu lauk pauk sebagai sumber pertumbuhan, sayur mayur dan buah-buahan sebagai zat pengatur, dan air minum yang mendukung pertumbuhan dan perkembangan yang optimal.
Kegiatan Penyuluhan ini diharapkan akan memberikan dampak positif dalam jangka panjang pada kesehatan anak-anak di Muktisari. Mahasiswa KKN UPI berharap bahwa upaya mereka dalam mencegah stunting melalui edukasi gizi akan menjadi salah satu langkah awal menuju generasi yang lebih sehat dan kuat di masa depan.
