Sementara, buah nangka memiliki banyak kandungan vitamin dan mineral. Selain itu, juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh hingga menurunkan kadar gula darah.
Memang sih, lebih sehat kalau dimakan buahnya secara langsung. Namun, saat berbuka puasa di bulan Ramadan seperti saat ini, lebih segar kalau dicampur dengan es dan bahan lainnya sebagai tambahan pemanis. Tentu, dalam jumlah yang tertakar. Tidak berlebihan.
Mudah Dibuat
Es yang sangat populer di Indonesia ini mudah dibuat. Kita hanya tinggal mencampurkan buah-buahan dengan es, air kelapa, sirup, dan susu. Tidak ada bahan yang perlu digodok, tidak ada yang harus dikukus.
Selain itu, ada banyak versi. Ada yang ditambahkan buah lengkeng, ada yang diberi potongan roti tawar, ada yang dikasih selasih, ada juga yang ditambahkan es loli avokad agar lebih premium.
Kalau saya pribadi lebih suka versi sederhana. Apalagi ini untuk berbuka puasa. Kalau dibuat yang aneh-aneh nanti membutuhkan waktu lama untuk membuatnya. Selain itu, es teler ini untuk pembuka, kalau buah dan bahan yang dicampurkan terlalu banyak, nanti perut keburu kenyang. Padahal masih ada menu utama yang harus dikudap.
Siapa tahu ada yang mau membuat sendiri, saya bagikan di sini resepnya:
Bahan
1 butir kelapa muda, ambil daging dan airnya
1 buah avokad, ambil dagingnya
4 buah daging nangka, iris sesuai selera
