Kopi Robusta - Piccolo Latte

Kopi Robusta - Pilihan pertama adalah minuman kopi yang paling paling laris di kafe yang terletak di anggota area Jalan Surabaya ini yakni Kopi Piccolo. Minuman kopi ini berasal dari Spanyol yang biasa termasuk disebut Kopi Cortado. 

Kopi Piccolo atau Kopi Cortado termasuk banyak disukai di sebagian negara pada lainnya yakni di kawasan barat lokasi Negara Amerika Serikat biasa disebut Gibraltar. Di Kuba termasuk dinamakan Cortadito dan sebagian negara lainnya seperti Negara Portugal dan Negara Perancis. 

Piccolo adalah pembuatan pada campuran kopi dan susu. Hampir mirip bersama dengan kopi latte tapi Kopi Piccolo jumlah campuran kopinya lebih banyak dari Kopi latte. Jumlah campuran kopi dan susunya  seimbang. Walaupun dicampur bersama dengan susu, harum aroma dari kopi selamanya kuat.  Piccolo adalah kopi yang dihidangkan didalam cangkir yang kecil, tapi rasanya terlalu enak. 

Kunci dari rasa piccolo ini adalah takaran 15- 20 ml ristretto shot, yang merupakan anggota terbaik dari sistem ekstraksi(Pemisahan suatu zat) Kopi Espresso karena teksturnya yang lembut dan takaran asamnya pun sedikit karena lamanya sistem ekstraksi. 

Semoga Info tersebut berfungsi untuk anda semua!