Cikibul Manis Berujung Kritis, Inilah Karakteristik Nitrogen dalam Cikibul dan Solusinya

Manusia memang tidak bisa memanfaatkan nitrogen secara langsung dari aktivitas respirasi melainkan harus menyerapnya dengan cara memakan tanaman atau hewan yang mengandung nitrogen. Dengan cara inilah mengonsumsi nitrogen yang tidak meMbahayakan tubuh. Dalam tanaman, Nitrogen didapatkan melalui proses fiksasi, yaitu mengubah nitrogen ke bentuk lain agar dapat dimanfaatkan dan diserap oleh tumbuhan. Cara inilah yang dapat membantu tubuh dalam proses sintesis protein dan asam amino. Karena keduanya memiliki peranan vital dalam kehidupan organisme, seperti pertumbuhan, hormon, fungsi otak dan sistem kekebalan tubuh.

Namun jika kita ingin mengonsumsi makanan atau minuman yang mengandung nitrogen cair, sebaiknya menunggu hingga semua cairan menguap. Jangan sampai tertelan karena sangat berbahaya bagi lambung dan usus kita. Begitupun dengan penjual cikibul harus mengikuti pelatihan untuk mengantisipasi efek samping dan dampak yang ditimbulkan serta harus memiliki kompetensi dalam menangani karakteristik nitrogen cair tersebut.

           

DAFTAR PUSTAKA

Apipah. (01 November 2022).Sifat Fisis dan Kimia Unsur Nitrogen. Diakses pada Maret 2023 melalui https://usaha321.net/kimia/sifat-fisis-dan-kimia-unsur-nitrogen.html.

Nazirah, MT.(19 Januari 2023). Nitrogen Cair dalam Makanan. Diakses pada Maret 2023 melalui https://www.brainacademy.id/blog/nitrogen-cair-dalam-makanan.

Rokom. (11 Januari 2023). Hati-hati Nitrogen pada Ciki Ngebul, ini Bahayanya. Diakses Maret 2023 melalui https://sehatnegeriku.kemkes.go.id/baca/umum/20230111/2642174/hati-hati nitrogren-cair-pada-ciki-ngebul-ini-bahayanya/

Sasmitamihardja, D., dan A.Siregar. 1996. Fisiologi Tumbuhan. p: 200- 225. Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Depdikbud. Jakarta.