Kalau saja sesederhana itu beralih ke makanan sehat. Berpantang makanan yang sekian lama menjadi kesukaan kita adalah tantangan yang selalu penuh godaan.
Apakah harus selalu bergantung kepada obat allopurinol yang diresepkan dokter untuk menurunkan kadar asam urat dalam darah? Obat yang bekerja dengan cara menghambat enzim xanthine oksidase sehingga menghambat pembentukan asam urat dan juga dapat menghambat sintesis purin.
Kesulitan yang terbayang jika harus menjalani diet ketat memaksa saya untuk mencari tahu tentang penyakit satu ini. Ternyata, pengetahuan awam tentang penyakit asam urat ini yang diasosiasikan sebagai penyakit yang berkaitan dengan gaya hidup makan enak, sesungguhnya adalah kesalahpahaman yang pada akhirnya menyulitkan hidup penderitanya yang harus berpantang makan makanan yang sebenarnya sehat dan tidak berkorelasi langsung dengan penyakit asam urat itu sendiri.
Faktanya banyak orang yang hobinya makan makanan kaya purin tetapi tetap saja sehat dan tak terganggu dengan asam urat, atau banyak orang yang dari dulu sudah makan makanan mengandung purin tetapi kok sakitnya nanti belakangan.
Penyakit asam urat atau gout terjadi karena ginjal tidak lagi dapat menyaring asam urat secara efisien dari tubuh. Asam urat itu akhirnya mengkristal di persendian yang dapat menyebabkan peradangan parah.Â
Di dalam tubuh kita terdapat suatu zat alami tubuh yang bernama hypoxanthine yang jika teroksidasi oleh enzim xanthine akan berubah menjadi xanthine dan kemudian menjadi asam urat.
Ternyata dari penelitian baru-baru ini mengkonfirmasi bahwa hubungan antara diet dan asam urat jauh lebih lemah dari yang sebelumnya diperkirakan. Penggerak yang mendasari asam urat itu sendiri adalah kristal asam urat yang tersimpan di persendian.
Dari penelitian didapatkan bahwa pola makan menyumbang tidak lebih dari 1% variasi kadar asam urat di antara orang-orang. Sebaliknya, justru faktor genetika yang memiliki pengaruh yang jauh lebih besar pada risiko pengembangan gout daripada faktor risiko lainnya.
Oleh karena alasan ini, pedoman UK terbaru tentang gout untuk dokter yang dikeluarkan oleh National Institute for Health and Care Excellence merekomendasikan agar dokter  mempromosikan berat badan yang sehat dan menghindari alkohol yang berlebihan.Â
Dokter tidak lagi disarankan untuk merekomendasikan daftar makanan tertentu yang harus dihindari bagi penderita asam urat. Selain itu, aturan diet yang bermaksud baik justru bisa memberatkan dan membingungkan bagi pasien.
Pada akhirnya saya tidak lagi harus dipusingkan dengan diet ketat untuk pilih memilih makanan. Saya bisa makan apa yang menjadi makanan kesukaan saya tanpa kekhawatiran lagi, tetapi tentunya makan dalam porsi secukupnya dan bervariasi. Olahraga teratur dan menjaga berat badan normal.
