Saat ini, restoran  Gyudon ada di mana2 di seluruh Jepang. Harganya murah (sekitar 200-400 Yen untuk ukuran menengah) tetapi jumlah hidangan yang cukup membuat perut orang Jepang kenyang. Bagi orang Jepang, Gyudon adalah makanan cepat saji yang populer seperti McDonald.
Juga, acar jahe di atas meja bebas untuk digunakan. Jika di beberapa restoran gyudon, mematok packing dengan gyudon bersama soup miso serta salad segar, harganya bisa mencapai antara 450 sampai 850 Yen, tergatung daging apa dan seberapa banyak.
Karena, mengikuti jaman dan selera, gyudon yang seharusnya berarti "semangkuk daging sapi", bahkan di restoran Matsuya yang terkenal murah dan ada ribuan gerai di Jepang, isi daging nya bukan daging sapi, melainkan daging babi, bahkan lebih jauh lagi, daging babi berada dalam pinggan panas .....
Dan itu yang membuat harga nya berbeda, tergantung selera kita. Tetapi yang jelas, gyudon adalah sebuah makanan "murah" untuk teman makan siang atau makan malam, di keluarga2 dan warga Jepang kelas menengah kebawah .....
Di beberapa rerstoran di Jepang, mereka mulai memberikan krratifitas2 baru untuk rasa gyudon semakin asik. Salah satunya dengan menambahkan mozzarella cheese, diatas gading2 itu selagi panas, Sehingga, jika kita makan panas, mozzarella cheese nya langsung lumer di mulut, dan itu sedap sekali!
Pertama kali aku merasakan gyudon cheese adalah di sebuah restoran kecil di Funabashi. Ketika itu, aku diajak oleh Hendra, seorang agen yang membantu Michelle ke Jepang dan melayani anakku sampai anakku mandiri. Tetapi, aku dan Hendra tetap berteman.
Â
Dokumentasi pribadi
 Hendra denan ku di restoran gyudon di Funabashi
Memang, tidak banyak restoran gyudon dengan cheese, tetapi terakhir aku kesana, topping cheese bisa ditambahkan di gyudon kita, dengan harga 100 sampai 200 Yen. Harga yang cukup mahal, jika kita bandingkan dengan semangkuk gyudon berharga antara 200 sampai 400 Yen, bukan?
