Lalu ketika aku aduk, terdapat biji-biji wijen yang sudah tergelam, sehingga menambah cita rasanya. Biji wien ini, termyata termasuk ditambahkan pasta wijen. Dan ternyata, dari yang aku baca tentang wijen, bahwa wijen adalah salah satu sumber lemak yan sehat, dan bersama2 menciptakan raza lezat yang luar biasa, ditambah dengan kaldu tulang2 gurih ......
Jamur dan telur itu merupakan salah satu bahan dasar ramen, dengan jamur sebagian besar adalah shiitake. Lalu, yang memberikan rasa gurih adalah nori atau rumput laut kering. Di kedai ramen ini, nori nya diaduk dan tercampur dengan kuah kaldu creamy, membuat rasa gurih tiada tara.
Nori nya hanya selembar saja. Karena, jika lebih dari itu, untukku terlalu amis dan membuat mual. Tetapi, ramen dengan creamy kaldu ini terasa pas dan sangat sedap!
Nah, setelah kami makan ramen dengan kuah kaldu susu ini, 1 mangkok membuat perut kami sedikit begah, sehingga makanan penutup nya bukan buah atau pudding. Makanan peutupnya adalah ...... sashimi, hihihi ......
Dokumentasi pribadi |Â Sashimi, sebagai makanan penutup .....
​Dasar penggila kuliner Jepang, sashimi yang sebenarnya untuk makanan utama, malah menjadi makanan penutup setelah menyantap ramen dengan kuah kaldu susu ......
Mau coba ramen dengan kuah kaldu susu seperti ini? Aku tidak tahu, kedainya ada dimana saja, tetapi kedai ini berada di Nishi Funabashi. Dan, ramen ini, menajdi salah satu favorite kami, selain yang sudah aku tuliskan di artikel-artikel sebelumnya.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
