Aroma kopi Toraja sangat wangi.
Dan tiba lah waktunya bagi saya untuk mencari kopi.
Ternyata dipasar Makale begitu banyak pegadang kopi dengan harga bervariasi.
Kenapa kopi Toraja bisa terkenal,berikut ulasan singkat saya
Kopi Toraja rata - rata ditanam di perkebunan kecil milik penduduk yang ada di lereng-lereng gunung.
Begitu juga proses pengolahan kopi juga melalui tradisi yang berumur ratusan tahun.
Adapun perjalanan kopi bisa sampai go international itu telah melalui proses yang sangat panjang.
Awal mula karena Pemerintah Kolonial Belanda sudah mengetahui keberadaan kopi yang diibaratkan sebagai “harta karun”.
Cuma Pemerintah Belanda tidak mampu mengembangkan kopiToraja
Dengan masuknya Negara Jepang sampai terjadi kerjasama kurang lebih tahun 1976 dari situlah awal mulanya kopi mulai dikenal dimancanegara.
