Belum pudar dalam kenangan lumeran keju dalam Hot and Cheesy Chicken, KFC Indonesia kembali memanjakan penggemarnya di tanah air dengan menu baru. Sebenarnya ini bukan inovasi, lantaran menu serupa sudah lebih dulu ada di gerai-gerai KFC di mancanegara. Namun sedikit berbeda dengan yang ada di luar negeri, menu baru tersebut benar-benar disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia.
Sejak April 2017 lalu, KFC menghadirkan Zinger Burger 'Zuper Krunch' kepada para pelanggannya di tanah air. Mencoba mencari waktu yang pas, kesempatan untuk memuaskan rasa penasaran akhirnya datang beberapa pekan lalu.
Gerai KFC yang terlatak di Pamulang, Tangerang Selatan, Provinsi Banten, selalu menjadi tempat persinggahan. Sejak pertama kali berkenalan dengan KFC, gerai tersebut selalu menjadi langganan keluarga kami. Entah mengapa tempat itu selalu dipilih. Bisa jadi lantaran mudah dijangkau dari rumah. Namun ketika tidak sedang berada di dekatnya letupan hasrat untuk bertandang ke tempat itu tetap kuat. Mungkin ini terlalu romantis. Tetapi kedekatan yang telah tercipta sulit untuk disangkal sama seperti saat kita telah jatuh cinta pada tempat tertentu.
Ketika memasuki ruangan di beberapa sisi terpampang jelas gambar dua lembar roti bundar yang menggunung. Di bagian tengah selembar keju menjuntai keluar, sepeti kalah berebut tempat dengan dedaunan segar dan sebongkah ayam goreng. Melihat gambar ini tiada yang bisa memastikan rasa laparnya tak kan meleleh.
Menanti beberapa saat karena antrian yang cukup panjang, akihirya saya bisa berhadap-hadapan dengan pelayan. Tanpa basa-basi saya langsung menunjukk ke arah gambar yang telah memantik rasa lapar. Setengah mengangguk, pelayan berkerudung merah itu bertanya. “Menu ala carte atau combo?”
Seperti menangkap kebingungan di wajah saya, ia pun cepat menyambung. “Kalau menu yang pertama hanya burgernya saja. Kalau pilih paket combo akan dapat tambahan french fries dan minuman.”
“Paket combo!”, saya menjawab mantap. Setelah mengeluarkan empat lembar sepuluh ribuan, dan mendapat kembalian dua lembar pecahan dua ribuan, saya pun dipersilahkan mengambil tempat.
“Burgernya nanti di antar ya. Harap Bapak menanti sekitar 10 menit.”
Tak sampai batas waktu yang diminta, pesanan saya pun tiba. DI atas nampan yang dibawa pramusaji terdapat sebotol minuman, sekotak kentang, dan pesanan yang ditunggu-tunggu. Terbungkus kotak berwarna merah dengan tulisan besar “Zuper Krunch” di bagian luar, seperti ingin menegaskan isi dalamnya.
Saat dibuka roti bun langsung menyambut. Roti berukuran sedang menutupi ayam goreng tepung, berpadu dengan keju cheddar dan mayonnaise, serta potongan sayuran berupa selada dan tomat. Saat mendarat di lidah, lembutnya roti yang bertabur wijen sangat terasa, dan sensasi “crunchy” alias kriuk tak bisa disangkal. Komposisi untuk seporsi “Zuper Krunch” sangat ideal. Memadukan roti yang lembut, potongan ayam yang gurih, serta lumeran keju yang tidak terlalu dominan.
Patut dicatat isi dalam “Zuper Krunch” adalah 100 persen daging ayang goreng tepung. Bukan rahasia lagi KFC adalah “Jagonya Ayam” sehingga ayam yang dipilih tak perlu diragukan kualitasnya. Tepung yang membungkusi potongan ayam yang lembut saat digigit menghadirkan sensasi kriuk yang menggoyang lidah. Rasa kriuk ini sungguh berbeda dengan penganan sejenis, namun rasanya persis seperti yang membungkusi ayam goreng KFC umumnya. Ya, Zuper Krunch berisi ayam goreng crispy.
Sebenarnya burger ini bisa menjadi lebih nikmat, tetapi ini juga tergantung selera, ketika disantap dengan saus tomat. Seperti yang saya rasakan, kombinasi antara komposisi benar-benar nikmat.
Menikmati seporsi “Zuper Krunch” cukup untuk mengeyangkan perut orang dewasa. Apalagi bila yang dipilih adalah paket combo yang disertai french fries regular dan sebotol minuman yang bisa dipilih dari beberapa tawaran.
Harga yang dipatok untuk satu paket ini sangat seimbang dengan rasa nikmat yang diberikan serta perut yang terisi penuh. Sebenarnya tidak berlebihan bila dipilih sebagai menu utama saat makan atau alternatif hidangan berbuka puasa.
Kandungan karbohidrat yang ditawarkan dari roti bun yang lembut, diseimbangkan dengan protein yang bersumber dari ayam goreng pilihan serta sedikit lemak dari keju, cukup menjadi asupan nutrisi bagi tubuh saat berpuasa.
Seperti disinggung sebelumnya outlet KFC itu selalu memanggil saya untuk datang kembali. KFC sebenarnya punya alasan lebih dari cukup untuk membuat siapa saja betah. Ruangan yang ditata sedemikian rupa memungkinkan interaksi tercipta dengan mudah saat makan.
Selain itu fasilitas yang tersedia cukup untuk menemani para pelanggan setia. Pada salah satu sudut tersedia tempat cuci dan pengering tangan yang selalu dijaga kebersihannya.
Sarana, kebersihan, juga pelayanan yang total adalah bagian dari standar minimal yang diberikan KFC kepada para pelanggannya. Selain itu yang tak kalah penting adalah kepekaan untuk membaca keinginan dan selera konsumen.
“Zuper Krunch” adalah contoh anyar bagaimana KFC paham dengan selera masyarakat. Burger bukan hal asing di lidah masyarakat Indonesia seiring menjamurnya franchise restoran cepat saji di Indonesia. Tak terhitung banyaknya gerai-gerai yang menawarkan lokal brand burger dan franchise burger.
Namun KFC sepertinya tahu bagaimana membawa burger itu ke gerai-gerainya di Indonesia dengan tanpa membuat pelanggannya “tertipu”. Roti terbaik yang disajikan pada “Zuper Krunch” sebenarnya adalah alternatif untuk nasi yang selalu setia menjadi pelayan untuk ayam goreng KFC yang tiada duanya. Sejak Col. Harland Sanders membuka gerai pertama di Louisville, Kentucky, Amerika Serikat pada tahun 1939, hingga restoran pertamanya dibuka di Jalan Melawai, Jakarta pada Oktober 1979 setelah Gelael Group mendapatkan waralaba KFC untuk Indonesia, ayam goreng itu selalu nomor satu.
Bagi pelanggan KFC yang ingin mendapatkan alternatif karbohidrat, selain nasi dan kentang, atau penggemar burger yang sulit berkompromi kecuali dengan ayam goreng KFC, “Zuper Krunch” adalah jawaban terbaik. KFC tidak hanya “Jagonya Ayam”, tetapi juga ahli menyajikan hidangan burger yang istimewa.
Setelah menikmati “Zuper Krunch” hari itu panggilan untuk datang kembali langsung menggema. Hanya dengan Rp21 ribu kita sudah bisa merasakan KFC Zuper Krunch. Atau bila ingin mendapatkan Kombo Zuper Krunch Anda tidak bakal kecewa mengeluarkan Rp36 ribu.
