Wawancara Bisnis Angkringan

Nama Pemilik: Ahmad zidan

Alamat: Jl. Karang Bolong Karang Suraga, Kec. Cinangka Kab. Serang Prov. Banten

Nomor HP: 08567957764

Jenis Usaha: Angkringan

Sejarah Berdirinya:

Awal berdiri usaha ini sejak tahun 2020, dan zidan sendiri yang menjadi pendirinya. Tujuan mendirikan usaha ini tentunya untuk mencari penghasilan utama dari usaha ini. Karena sebelumnya saya hanya bekerja pabrik. Usaha ini bergerak di bidang kuliner seperti produk minuman dan makanan.

Berbagai Upaya  mmpersiapkan usaha bisnis yang dilakukan mulai dari persiapan awal:

1. Persiapkan Modal

2. Pilih lokasi yang strategis

3. Sesuaikan produk jualan dengan kelompok konsumen

4. Tentukan menu andalan dan harga jual

5. Tidak menghilangkan ciri khas angkringan.

Strategi mendapatkan bahan baku: dalam menjalankan bisnis angkringan memerlukan bahan baku untuk menu dalam pebuatannya. Untuk membuat angkringan yang nikmat membutuhkan bahan baku yakni seafood, susu jahe, dll. Untuk mencari bahan bahan baku menu angkringan bisa dijumpai di toko, pasar atau supermarket terdekat.

Strategi mengembangan pasar: Pemasaran bisnis angkringan bisa dilakukan dengan membuat angkringan yang enak dan berbeda. Selain itu dapat memanfaatkan promosi rumah makan angkringan dari media sosial baik facebook, path, whatsApp, instagram dan lain-lain.

strategi meningkatkan kualitas layanan: Konsumen angkringan memang tidaklah sulit, suguhan sensasi nikmat yang disajikan angkringan mampu memikat banyak orang. Konsumen angkringan cukup besar dan tak terbatas mulai kalangan anak-anak dan orang dewasa.

Jenis-jenis peralatan: dalam bisnis angkringan membutuhkan beberapa peralatan penting diantaranya adalah gerobak, mesin angkringan, pan, kompor gas. wadah, nampan, serbet, piring, sendok, spatula, dan peralatan lainnya.

Jenis-jenis bahan: Teh, gula pasir, jahe, susu, seafood, dan lain-lain.

Jumlah pendapan kotor perhari/perbulan: 2.500.000/bln

jumlah pendapatan bersih: 3.000.000

Berbagai kendala yang terjadi: segi kekurangan bisnis angkringan ialah angkringan memiliki tingkat persaingan yang tinggi dan ketat.

strategi mengatasi kendala: angkringan dapat diminimalisir dengan membuat menu serta suasana angkringan berbeda dan unik dalam memenangkan persaingan.

Strategi mengembalikan modal usaha yang diinvestasikan: membuat menu utama yang mencirikan bisnis angkringan hingga membuat promo sperti memasang harga bundle atau paketan. Selain itu perlu mengatur strategi promosi baik promosi secara konvensional maupun promosi dengan memanfaatkan media sosial. Dengan strategi tersebut bisnis angkringan berkesempatan keuntungan lebih banyak.