Medan, sebuah kota di Sumatera Utara yang terkenal dengan duriannya yang lezat. Wisatawan yang datang ke sini biasanya akan menyempatkan diri untuk melihat keindahan Danau Toba dan nantinya pulang membawa oleh-oleh berupa salah satu bolu yang sangat terkenal itu. Akan tetapi, tahukah kalian bahwa ada makanan enak di Medan yang lain dan ternyata sudah sedemikian melegenda?
Mie Ayam Jamur Haji Mahmud Medan, mengawali kiprahnya dari tahun 1988 ketika Haji Mahmud berdagang secara keliling dengan gerobak. Pada tahun 1990, usaha ini memiliki lokasi semi permanen di depan Masjid Aljihad Medan dan akhirnya membuka outlet permanen di Jalan Abdullah Lubis pada tahun 2000. Menu utama yang menjadi legenda dan akan selalu menandai keunikannya adalah mie ayam jamur itu sendiri, pangsit, dan bakso. Dengan cita rasa yang khas dan kualitas yang tetap terjaga, menu-menu tersebut menciptakan sensasi yang berbeda dengan mie ayam pada umumnya.
Kita mulai dari mie ayam jamur spesial yang menjadi legenda di sini. Di atas mangkuk tersedia mie rebus dengan daging ayam, jamur shitake, sayur caisim, kerupuk pangsit, telur bacem, dan bakso rebus. Bersamaan dengan itu, kita juga akan mendapatkan kuah kaldu yang hangat. Selain lezat di lidah, kandungan gizi yang terdapat dalam seporsi makanan ini juga lengkap, mencakup karbohidrat, vitamin, mineral, sampai protein. Beberapa varian mie yang lain juga tersedia ketika Mie Ayam Jamur Haji Mahmud Medan juga menyediakan beberapa varian bakso ayam dan bakso sapi dilengkapi dengan daging ayam suwir, tahu, dan pangsit.
Seiring berjalannya waktu, pada tahun 2011 Mie Ayam Haji Mahmud Medan memperluas menu yang tersedia ke varian yang lain termasuk soto, sop, sayur, hidangan laut (seafood), makanan Nusantara, makanan oriental, dan berbagai kudapan (snack). Semua menu dipastikan Halal untuk bisa dikonsumsi oleh seluruh rakyat Indonesia. Hal ini membuatnya cocok untuk tempat pertemuan yang gaul, bertemu dengan kolega, sampai tempat makan bersama keluarga dengan berbagai pilihan, selera, dan kebutuhan makan.
Berlanjut ke tahun 2018, Mie Ayam Haji Mahmud mencanangkan go international. Selain membuka beberapa cabang di kota asalnya yaitu Medan, perluasan ke Jabodetabek dilakukan dengan cabang di Jababeka (Cikarang) dan juga Pulau Kalimantan pun dirambah dengan cabang di Banjarbaru untuk memperkuat eksistensinya di Tanah Air. Cabang luar negeri dicanangkan untuk dibuka dan eksistensi di media sosial ditingkatkan untuk memperkenalkan makanan yang satu ini ke warganet di seluruh dunia. Meskipun demikian, kualitas dan rasa tetap terjaga.
Outlet Mie Ayam Haji Mahmud dilengkapi dengan ruang meeting VIP yang nyaman untuk kumpul keluarga sampai pertemuan bisnis. Fasilitas yang tersedia antara lain televisi, pendingin ruangan, mikrofon, papan tulis, proyektor, flipchart, dan sound system. Mendatangkan menu-menunya ke berbagai acara juga dimungkinkan melalui program catering dan nasi kotak.
Menikmati makan menu Mie Ayam Haji Mahmud bisa dilakukan juga di rumah. Ketika tersedia layanan pesan antar in house, kini kerja sama dengan layanan pesan makanan online juga sudah dilakukan. Ini bisa menjadi solusi ketika lapar di rumah atau kantor tetapi tidak punya waktu untuk mendatangi salah satu outlet. Akan tetapi, mengunjungi langsung outlet menjadi pilihan paling ideal untuk merasakan sensasi yang melegenda dan kesegaran makanan yang langsung disajikan dari dapur.
Sajian yang lezat, sehat, khas, melegenda, dan dengan pemenuhan standar Halal yang terjamin membuat Mie Ayam Jamur Haji Mahmud Medan menjadi destinasi wisata kuliner Medan yang wajib dikunjungi. Beberapa lokasi yang dapat dipilih sebagai berikut.
- Outlet pusat di Jalan Abdullah Lubis Nomor 57/71, Merdeka, Medan Baru. Outlet ini cocok dikunjungi saat sarapan, makan siang, makan malam, dan insiden lapar malam. Setiap hari outlet dibuka di jam 7 pagi dan tutup di jam 10 malam untuk hari kerja atau jam 11 malam untuk akhir pekan. Bagi teman-teman yang sedang berkunjung ke Rahmat International Wildlife Museum and Gallery, Taman Beringin, atau Kandang Rusa Universitas Sumatera Utara, outlet ini bisa menjadi pilihan tempat makan terdekat. Anda yang beristirahat di Hotel Deli, Hotel Grand Central, Batik Hotel, atau ibis Styles Pattimura paling dekat mengunjungi outlet ini.
- Outlet cabang di Jalan Merak Nomor 58, Sei Sikambing, Sunggal. Outlet ini dekat dengan Hotel Saka, Medan International Convention Center, Ring Road City Walks Mall, Manhattan Times Square, dan Penangkaran Buaya Asam Kumbang.
- Outlet cabang di Medan Fair, Sekip, Medan Petisah, berdekatan dengan Taman Ria, Hotel Alpha Inn, Hotel Radisson, Hotel 61, Cambridge Hotel, dan Pasar Petisah.
- Outlet cabang di Polonia Sky Park, berdekatan dengan Hotel Pardede International, E Hotel, LePolonia Hotel & Convention, Hermes Palace Hotel, Hotel Danau Toba International, Istana Maimun, dan Rumah Tjong A Fie.
Mie Ayam Jamur Haji Mahmud pada tahun ini telah mencapai usia 35 tahun dan saat ini sedang merayakan anniversary ke-35. Happy Milad untuk Mie Ayam Jamur Haji Mahmud dan wish you all the best! Semoga senantiasa sukses dengan kualitas yang terus terjaga dan otentik, berbagai inovasi dan ekspansi yang dilakukan mampu membuat eksistensi semakin kuat di seluruh Tanah Air dan mancanegara sehingga sajian mie ayam jamur yang lezat dan Halal bisa dirasakan oleh masyarakat di seluruh dunia. Akhir kata, izinkan saya berpantun.
Besok ujian main sampai malam
Jangan kaget nilainya amburadul
Ke Medan makan mie ayam
Di Haji Mahmud yang melegenda dan gaul
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
