Dalam pembuatan minuman tradisional seperti bandrek, daun pirdot biasanya dicampur dengan rempah-rempah lainnya, seperti jahe, kayu manis, cengkeh, gula aren atau gula merah. Minuman ini biasanya dikonsumsi saat cuaca dingin atau saat mengalami masalah pernapasan, seperti flu atau batuk.
Cara lain yang bisa dilakukan untuk mendapatkan khasiat daun pirdot adalah dengan menyeduhnya seperti teh. Berikut adalah langkah-langkah pembuatannya:
1. Jemur sampai kering daun pirdot di bawah sinar matahari.
2. Tumbuk sampai halus daun pirdot yang sudah dikeringkan.
3. Masukkan daun pirdot yang telah dihaluskan ke dalam wadah.
4. Beri air sebanyak 3 gelas lalu rebus sampai mendidih dan lama (pastikan tersisa hanya 1 gelas).
5. Tuangkan ke dalam gelas dan tambahkan madu (opsional).
6. Minum selagi hangat.
Minuman ini bisa dikonsumsi sebanyak 2-3 kali sehari. Jika ingin mempercepat proses pemulihan, ada baiknya diminum sebelum tidur.
Itulah beberapa informasi mengenai daun pirdot yang berasal dari Sumatera Utara. Meskipun belum banyak dikenal di luar daerah asalnya, namun daun pirdot memiliki potensi yang cukup besar sebagai bahan baku minuman dan memiliki segudang manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh manusia.
Semoga artikel ini membantu untuk membuktikan bahwa masyarakat lokal dapat menemukan obat herbal yang sama hebatnya dengan negara-negara lain.
