Bumbu yang dihaluskan :
Bawang merah 10 butir
Bawang putih 3 siung
Jahe 2 centimeter
Lengkuas 2 centimeter
Kunyit bakar 2 centimeter
Cabai merah keriting 8 buah
Cabai merah besar 4 buah
Langkah Pembuatan:
Langkah pertama untuk mengkreasikan rendang recipe yang satu ini adalah terlebih dahulu rebus santan encer dengan bumbu halus, kemudian juga daun jeruk, asam kandis, daun kunyit, gula merah dan juga garam. Masak sembari diasuk-aduk sampai harum dan mendidih
Berikutnya masukkan daging yang sudah dipotong dan dimemarkan sedikit tadi ke dalam masakan. Aduk msakan sampai daging berubah warna. Jika sudah berubah warna, kecilkan api kemudian masak sampai mengering dengan sesekali diaduk
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!