4. Ciptakan 'the best cleanliness Hotel
Hotel kita boleh saja tua, tetapi kebersihan hotel, room dan seluruh sudut ruangan harus bersih. Pimpinan hotel harus ketat terhadap hal ini. Tak ada toleransi dalam hal kebersihan. Seluruh staff harus menjaga kebersihan. Hotel yang dapat menjaga kebersihan akan meningkatkan reputasi hotel.
5. Merenovasi hotel
Walau demikian, renovasi adalah langkah termahal. Memakan biaya yang tak sedikit dan proses pengerjaannyapun akan mengganggu operation hotel. Yang perlu ditekankan adalah bahwa perbaikan/renovasi perlu dilakukan, jangan sampai menunggu keadaan lebih buruk. Hal ini tak menjadi masalah bila finansial berjalan lancar.
6. Re-branding menjadi hotel berlevel setara
Re-branding adalah langkah yang diambil jika management hotel atau pemilik hotel telah jenuh dengan style hotel atau concept guna meningkatkan revenue. Re-branding adalah pilihan terbaik asalkan perpindahan pada system hotel yang sepadan atau upgrade dari management hospitality sebelumnya.
Hal yang positive dari perubahan itu dapat mendatangkan pembaharuan konsep hotel dan membawa kesegaran bagi hotel dan seluruh pegawai hotel. Contohnya Hotel Majapahit Surabaya yang kini beralih dibawah Management Accor.
Beberapa hotel mengundang hotel consultant dalam penanganannya atau para pakar di bidang Management Hospitality. Para hotel consultant dari Indonesia contohnya Boy Indrajaya dari Boyin Konsultan Hotel Online, Rohayadi Supriyatno dari KN Management, dan masih banyak lagi.
Begitulah opini ini muncul berdasarkan kacamata plus penulis sebagai sales marketer di beberapa hotel yang mengalami persoalan serupa.
Tidak ada cara salah yang akan ditempuh dalam proses menuju perbaikan. Proses penurunan bisnis adalah alamiah. Terpenting adalah kita harus mempertahankan existence hotel di mata publik. Tetap terjaga brand dan image hotel serta reputasi hotel yang menentukan positioning hotel.
