Superfood? Makanan Super?

7. Superfood lainnya adalah acai berry, buah mengkudu, buah naga, rambutan dan delima. Jenis buah-buahan tersebut memang menyehatkan tapi tidak begitu saja mengklaim bahwa mereka lebih super dibandingkan blueberry. Mereka mungkin kaya dalam satu nutrisi tertentu seperti delima yang memiliki ellagitannins, yang memiliki sifat anti-kanker. Begitu juga dengan raspberry merah..

8. Daftar Superfood yang mudah dikenal adalah teh hijau, kopi, coklat gelap, yoghurt, dan zaitun.

Jadi istilah Superfood dipakai untuk alat pemasaran saja. Mungkin saja jenis makanannya memang sehat tetapi pengolahannya tidak baik maka dapat membahayakan kesehatan. Misalnya teh hijau yang memiliki beberapa antioksidan. Tapi teh hijau yang dijual di Amerika Serikat adalah jenis teh kualitas rendah dan diseduh dengan gula dalam jumlah yang berlebihan. Padahal orang Jepang dan Cina umumnya tidak minum teh hijau dengan gula.

Demikian pula, banyak biji-bijian yang diproses dengan tujuan menjadi lebih enak dan kurang sehat. Menurut penelitian David Ludwig dari Harvard University, instant oat gandum tidaklah menyehatkan karena terjadi over process pada roti putih dengan tujuan kadar gula segera larut dalam aliran darah setelah dikonsumsi dan dipromosikan sebagai resistensi insulin, obesitas dan diabetes.

Penelitian telah menunjukkan bahwa diet yang ideal adalah mengkonsumsi berbagai macam buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan produk hewan yang sehat dengan kadar tertentu. Superfoods mungkin saja termasuk makanan sehat tetapi beberpa jenis makanan yang lain bisa saja sama sehatnya .