Boba tea sempat menjadi primadona di dunia minuman, dengan banyak gerai yang bermunculan. Namun, dengan banyaknya varian dan merek yang beredar, pasar boba mulai jenuh. Beberapa gerai mengalami penurunan penjualan, dan banyak yang terpaksa tutup. Hal ini menunjukkan bahwa meskipun boba tea sangat populer, keberagaman juga bisa membawa tantangan tersendiri bagi industri kuliner.
Kesimpulan
Dari es kepal Milo hingga dalgona coffee, tahun 2020 memang melahirkan banyak tren kuliner yang menarik di tengah pandemi. Namun, seiring berjalannya waktu, banyak makanan viral ini mulai kehilangan pesonanya. Ini mengingatkan kita bahwa dalam dunia kuliner, tren bisa datang dan pergi dengan cepat, dan apa yang populer saat ini belum tentu bertahan. Siapa tahu, mungkin di tahun-tahun mendatang, kita akan melihat kebangkitan kembali beberapa makanan ini dalam bentuk yang lebih inovatif!
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
