Pengawetan ikan dengan teknologi pengalengan, sejauh ini  baru menyasar pada jenis-jenis ikan laut saja, lalu bagaimana dengan ikan air tawar, baik hasil tangkapan di perairan umum maupun hasil dari budidaya  ?
Bukankah negeri juga kaya dengan sumber- daya perikanan air tawar, kita punya banyak sungai, danau-danau, situ empang dan perairan umum lainnya yang terdapat hampir di semua negeri sebagai spot  penangkapan.
Dan juga  perikanan budidaya air tawar yang banyak tersebar di pelosok negeri ini dan untuk di daerah-daerah tertentu merupakan komoditas unggulan serta dijadikan sebagai mata pencaharian utama.
Jadi, rencana menjadikan ikan kaleng kemasan untuk menu program makan bergizi  gratis perlu dikaji lebih mendalam, tidak hanya sebatas aspek ketersediaan ikan segar saja  tapi juga dari aspek sosial- budaya dan kebiasaan rakyat Indonesia yang  penduduknya majemuk.
Majulah kita semua.#
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
