Bubur Kacang Hijau, Sehat dan Murah

Pertama
Rendam kacang hijau semalaman. Didihkan air, rebus kacang hijau dengan daun pandan selama 5 menit. Matikan kompor, tutup pancinya, diamkan selama 30 menit. 

Kedua
Nyalakan kompor kembali, rebus kacang hijau selama 7 menit. 

Ketiga
Masukkan gula merah, jahe, gula pasir dan garam. Aduk rata. 

Keempat
MMasukkan larutan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk. Didihkan. 

Kelima
Kuah santan, rebus santan dengan menambahkan air secukupnya dan bila perlu daun pandan dan sedikit garam. Masak sampai mendidih. 

Keenam
Sajikan bubur kacang hijau dengan kuah santan. 

Majulah kita semua. #

Referensi :
liputan6.com.jakarta