Bubur Kacang Hijau, Sehat dan Murah

Bubur Kacang Hijau, Sehat dan Murah 

Bismillah, 

Bubur kacang hijau atau sering disingkat burjo adalah bubur manis Indonesia yang terbuat dari kacang hijau, santan, gula aren atau gula tebu (WekipidiA). 

Dikutip dari liputan6. com.jakarta. Bubur kacang hijau termasuk sajian nikmat keluarga, yang mengandung vitamin, mineral, protien dan serat sehat. 

Adapun cara membuat bubur kacang hijau tidaklah sulit, sangat mudah dan sederhana serta bahan yang diperlukan untuk membuat bubur kacang hijau juga sangat mudah ditemukan. 

Terkadang muncul masalah, disaat membuat bubur kacang hijau, yaitu kacang- nya masih keras, namun tidak perlu bingung, ada  tips membuat bubur kacang hijau yang empuk dan lembut. 

Cara membuat bubur kacang hijau yang lembut tak lepas dari perendaman dan perebusan, bila cara membuat bubur kacang hijau dilakukan dengan cara yang benar, maka bubur yang dihasilkan akan lembut dan legit. 

Bahan-bahan  :

250 gram kacang hijau
4 blok gula merah
400 ml santan kelapa
2 lembar daun pandan
Gula pasir dan garam sesuai selera
1 ruas jahe di geprek
3 sdm tepung kanji dilarutkan dengan sedikit air
1 liter air. 

Cara membuat bubur kacang hijau yang lembut  :