Bumbu Ulek
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
100 gr cabai keriting hijau
2 bh cabai hijau besar
Bumbu Lainnya
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
sdm gula pasir
sdt lada bubuk
2 lbr daun jeruk
1 btg sereh
Note: banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan
Cara Membuat bisa klik disini
9. Kerang Bumbu Pedas
Bahan Kerang Bumbu Pedas
500 gr kerang ukuran sedang, tanpa kulit
4 siung bw merah
3 siung bw putih
6 cabe merah keriting
10 cabe rawit
2 sdm kecap manis
1 ruas lengkuas memarkan
2 lembar daun salam
Asam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Air matang secukupnya
Cara Membuat bisa klik disini
10. Tumis Kerang Pedas
Bahan Tumis Kerang Pedas
1 pack kerang rebus
2 btg daun bawang,potong2
Bumbu Iris
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
siung bawang bombay kecil
1 genggam cabai rawit merah
Bumbu Lain
3 rs lengkuas, iris
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdt gula
2 sdm kecap manis (secukupnya)
Cara Membuat bisa klik disini
11. Tumis Kerang Cabai Hijau
