3. Gulai Gajebo
Gulai Gajebo merupakan makanan khas Minang yang berbahan dasar gajih atau lemak sapi dengan kuah gulai yang memiliki rasa rempah yang pekat dan pedas serta kuahnya bertekstur kental. Makanan ini sangat cocok dinikmati bersama nasi panas.
4. Sate Padang
Siapa yang tidak mengenal makanan ini? Tak hanya di Sumatra Barat saja, makanan ini banyak tersedia di hampir penjuru Indonesia. Kuahnya yang kental dan gurih serta memiliki aroma harum dari daun jeruk membuat siapa saja yang memakannya selalu ketagihan.Â
5. Kerupuk Sanjai
Hampir setiap wisatawan yang datang ke Sumatra Barat terutama Bukit Tinggi selalu menjadikan makanan ini sebagai oleh-olehnya. Kerupuk yang berbahan dasar singkong yang dibumbui dengan bumbu balado yang pedas dan manis merupakan oleh-oleh khas kota Bukit Tinggi yang sangat populer.
