Tingkat konsumsi jamur orang indonesia masih sangat rendah (kurang dari 1 ons per tahun), dibanding china dan jepang konsumsi per kapita mencapai 12 Kg per tahun. Hal ini karena masih kuatnya mitos "jamur adalah makanan beracun". Mitos yang keliru ini saya pikir tugas pemerintah untuk dapat mencuci otak bangsa ini. Diperlukan sosialisasi melalui media publik secara terus menerus. Bahkan sampai hari ini masyarakat kita masih sangat banyak yang bertanya " Apakah Jamur beracun atau tidak?" yang berpikir demikian saya yakin 99% juga tidak akan makan jamur.
Namun saya sedikit terhibur ketika diundang hajatan oleh petani jamur di kampung-kampung, mereka sudah mulai menjajikan menu jamur di acara hajatan, meskipun kadang saya melihat tetap belum menjadi favorit bagi tamu pengunjung. Srtidaknya membuktikan langsung di depan mereka bahwa jamur itu tidak beracun.
Semoga bermanfaat.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
