4. Kopi cap Oplet, di Bogor berdiri pada tahun 1975.
Melihat tahun berdirinya, memang akhirnya ternyata Kopi Bah Sipit inilah yang tertua. Kenapa saya tahunya belakangan ya? Hehehe
Akhirnya karena penasaran, sambil mendengarkan kisah tentang berdirinya, saya mencoba menikmati kopi Bah Sipit ini yang sudah dalam bentuk saset dan diberi gula saeutik (sedikit). Kopi sasetan Bah Sipit yang kesemuanya merupakan kopi dari jenis Robusta ini memang warbiasah rasanya.
Saya suka rasa pahitnya. Sedep gitu rasanya. Saya yang suka ngopi dan tanpa gula itu, mencoba menikmati kopi Bah Sipit setelah lelah kukurilingan (berkeliling) ngaprak napak tilas di kawasan Empang Bogor.
Ada tagline yang menarik dari kopi tertua yang ada di Bogor ini, yaitu: God created coffee as the idea to create the world. Cakep bener nih taglinenya. Sementara prinsip saya, yang biasa ngopi minimal dua kali sehari ini adalah: is there life before coffee? …. Pokoknya apapun dimulai dengan kopi dan diakhiri dengan kopi pula ya hehehe, sepakat?
Kopi Bah Sipit didirikan oleh warga keturunan China bernama Yoe Hong Keng yang memang berkacamata. Menamakan kopinya dengan Bah Sipit, karena sipit matanya dan mencirikan ke khasan dari ia yang berani membuka usaha ditengah-tengah mayoritas komunitas Arab.
Kondisi ini yang menyebabkan akhirnya Yoe, yang hidup dari tahun 1902 - 1985, fasih berbahasa Arab - akibat interaksi dengan sekelilingnya. Inilah yang saya maksud dengan nilai enterpreneurship yang saya dapat dari pendiri Kopi Kacamata ini.
Perbedaannya menjadi branding yang tepat untuk usahanya dan usaha keras dan konsistennya membuahkan hasil keberhasilannya. Saat ini usahanya diteruskan oleh generasi keduanya.
Sate Kambing Rebing
