Ternyata Service Charge di Restoran Digunakan untuk Ini

Sebagian kecil (hingga seperlimanya) merupakan cadangan biaya penggantian barang hilang dan rusak (L&B). Dengan itu karyawan tidak terbebani Ketika ada kehilangan atau kerusakan peralatan service.

Jadi sebetulnya tamu tidak percuma membayar service charge, demi mendapatkan layanan prima (service excellent) dari pihak restoran.

Adanya service charge bukan berarti menghilangkan tip. Tidak ada salahnya memberikan tip kepada petugas pelayanan, sebagai wujud sukacita telah diperlakukan dengan baik. 

Tip terkumpul akan dibagikan di antara server pada akhir hari.