Video yang kubuat, ada di channel Youtube madyanger dan IG @madyanger. (bozzmadyang)
"Kampoeng Tempo Doeloe", Merawat Kuliner Tradisional
Ajang JFFF 2018 ini menjadi tahun ke 15 yang digelar PT Summarecon Agung Tbk. Seperti tahun-tahun sebelumnya, menempati area halaman Mal Kelapa Gading (MKG), Jakarta Utara. Digelar sejak 5 April 2018 -- 6 Mei 2018, KTD 2018 menjadi bagian gelaran festival kuliner bersama festival fashion 'mode' di JFFF 2018.
Kuliner tradisional yang diangkat dalam perhelatan KTD 2018 memberikan nilai tersendiri bagi keberadaan kuliner tradisional. Menggandeng 10 soto yang mengusung citarasa daerah masing-masing di nusantara dan populer sebagai kuliner tradisional, menempatkan ajang KTD 2018 berasa special dengan menu soto. Sangat layak karena di setiap daerah di tanah air hamper memiliki kuliner 'beraroma' soto.
10 soto Indonesia terpilih itu melalui kurasi, pemilihan ketat dari pihak JFFF. Ke 10 soto legendaris itu sebelumnya didatangin langsung ke daerah masing-masing. Seperti informasi dari Mbak yang jaga gerai Soto Kesawan Medan yang mengaku dihadirkan atas undangan langsung JFFF. Begitu pula Soto Kadipiro Yogyakarta.
Lepas dari itu ternyata bukan hanya kuliner legendaris soto yang diundang langsung. Ada kuliner di luar soto, seperti Serabi Notosuman asal Solo. Ehh Masnya yang sedang masak serabi itu ternyata ada yang sedaerah denganku, Wonogiri. Ya eyalah, secara Solo dekat dengan Wonogiri. Hehehee.Â
Video yang kubuat, ada di channel Youtube madyanger dan IG @madyanger. (bozzmadyang)
Kerak Telor Betawi pasti ada juga dong. Tuan rumah wajib ada hehee.
Video yang kubuat, ada di channel Youtube madyanger dan IG @madyanger. (bozzmadyang)
Digelar sejak 2004 oleh Summarecon dan Pemerintah Provinsi DKI Jakarta melalui Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Provinsi DKI Jakarta serta didukung oleh Kementerian Pariwisata RI dan Badan Ekonomi Kreatif RI, Â kiranya ajang KTD 2018 yang menjadi agenda tahunan La Piazza menjadi bernilai dalam menunjang eksistensi kuliner tradisional.
