Goyang Lidah Kuliner Betawi, Soto Berkuah Susu

Proses campuran  susu ke dalam daging perlu timing yang tepat. Tunggu hingga daging hampir matang, empuk, lembut baru susu dituangkan.

Aduk susu sedemikian rupa agar tidak pecah.  Perlu waktu sekitar 3 jam-an untuk mendapatkan daging lembut yang diinginkan.

Menikmati semangkok Soto Susu Betawi memang beda. Hangat kuah susu dengan aromanya yang menyegarkan mampu membangkitkan selera.

Hasil olahan yang tepat, memungkinkan susu tak bikin 'negh'.  Menikmati satu demi satu toping, paru, kikil, usus  memberikan cita rasa sensasi khas soto hingga tetesan kuah susunya yang terakhir.

Jangan lupa teman menikmati Soto Susu Betawi ini dengan Beer Pletock! Bir khas Betawi yang populer tak memabukkan.

Soto Susu Betawai kolaborasi dengan Beer Pletock ala @nasiboxoffice. Foto BozzMadyang

Ramuan dari komposisi kayu manis, daun sere, kapulaga yang membutuhkan waktu 2 jam-an untuk merebusnya ini tak kalah beda cita rasanya. Sensasi dimulai dari warna merah dari kayu Secang hingga pedasnya pedas jahe merah.  

Sooo menikmati semangkok Soto Susu Betawi plus Beer Pletock, artinya turut menjaga warisan budaya kuliner nusantara tetap eksis di negeri sendiri. Indonesia banget! Tergoda? Anda harus coba!

#SalamMadyang #madyanger

SOTO SUSU BETAWI @nasiboxoffice
Harga: 23K -- 35K (porsi besar)
Contact: 0812 9920 5070
Instagram @nasiboxoffice
Lokasi: Soto Susu Betawi  @nasiboxoffice Jl. Meruya ilir No. 33c Jakarta Barat (Posisi antara Carrefour Express dan Fivestar Reflexi)

IG @bozzmadyang

Artikel ini ditayangkan juga di www.bozzmadyang.com