[caption id="attachment_344717" align="aligncenter" width="556" caption="Ini nasi bambu bakar nan gurih dan wangi. (Ganendra)"]
[/caption]
Nasi bakar bambu mungkin tak asing lagi buat kita semua. Karena banyak resto maupun warung makan yang menyediakan menu kuliner ini. Namun cara unik dan cita rasa berbeda, membuat nasi bakar bambu menjadi menu yang diminati banyak orang. Apakah termasuk Anda?
[caption id="attachment_344721" align="aligncenter" width="580" caption="Nampak dari pinggir jalan alternatif sentul. (Ganendra)"]
Di Bogor ada sebuah rumah makan yang menyediakan menu nasi bambu bakar ini. Rumah Makan Djoglo Nasi Bambu Bakar namanya. Letaknya di Jalan alternatif Sentul. Tepatnya jika dari tol Jagorawi baik dari arah Jakarta maupun Ciawi, keluar di Tol Sirkuit Sentul/ Nanggewer, lalu ke arah Jalan Raya Bogor - Jakarta, anda akan melewati jalur alternatif ini. Nah di kiri jalan sebelum jembatan kecil ada rumah makan yang agak menjorok ke dalam. Tak terlalu terlihat papan nama rumah makannya, harus pelan-pelan melajukan kendaraan baru akan terlihat.
[caption id="attachment_344722" align="aligncenter" width="556" caption="Saungnya semi permanen. (Ganendra)"]
[caption id="attachment_344727" align="aligncenter" width="556" caption="Artistik saungnya. (Ganendra)"]
Tempatnya cukup enak dan nyaman. Ada beberapa saung yang dibuat semi permanen dan didesain artistik. Cukup untuk kapasitas 8 orang. Ada juga yang lebih besar dan muat puluhan. Saung berjejer di lokasi yang memang menempati tanah memanjang, dari depan hingga ujung belakang. Dapurnya berada di ujung belakang. Ada juga ruang besar untuk keperluan meting dan lain-lain. Tempat parkirnya juga memanjang di pinggiran saungnya. Lumayan lega.
[caption id="attachment_344725" align="aligncenter" width="556" caption="Nasi bambu bakarnya. Isi daging dan bumbu wangi. (Ganendra)"]
[caption id="attachment_344728" align="aligncenter" width="556" caption="Menunya. Terbalik yaaa (Ganendra)"]
[caption id="attachment_344729" align="aligncenter" width="556" caption="Pesananku. Ijo2an segerrrr. (Ganendra)"]
Soal menu, di Rumah Makan Nasi Bambu Bakar ini tentun saja menu favoritnya adalah nasi bambu bakar. Selain menu nasi bakar, tersedia juga menu lainnya. Ada menu favoritku: bebek bakar!! Selain itu ada menu ayam, ikan dan beraneka minuman. Mulai dari aneka jus buah, teh, kopi dan minuman hangat lainnya.
[caption id="attachment_344723" align="aligncenter" width="555" caption="Ini tahu kemulnya, gede-gede. (Ganendra)"]
[caption id="attachment_344724" align="aligncenter" width="556" caption="Tempe kemulnya. (Ganendra)"]
Ada juga aneka menu gorengan yang unik. "Tempe kemul" aku menyebutnya yakni tempe dibalut tepung lalu digoreng. Ada juga tahu goreng tepung juga. Rasanya enak. Eeh ada aneka menu unik ‘hijau-hijauan' seperti cah kangkung, urap, tumis jantung pisang, karedog dan lain-lain. Harga ‘ijo-ijoan' ini berkisar Rp. 14 ribu. Rasanya oke punya. Suwerr... menurutku sih.
[caption id="attachment_344718" align="aligncenter" width="556" caption="Urapnya. (Ganendra)"]
[caption id="attachment_344719" align="aligncenter" width="556" caption="ijo2an. (Ganendra)"]
[caption id="attachment_344720" align="aligncenter" width="556" caption="Kangkung plecing. (Ganendra)"]
Untuk nasi bakarnya baunya harum rasanya gurih. Disajikan dengan bambunya yang berukuran sekitar 15 cm. Lalu dituang di piring, dan nampaklah nasi hangat mengepul dengan berbagai isi. Ada daging ayam, cabe hijau, rawit dan bumbu lainnya. Menggugah selera pokoknya. Minat mencoba?
#SalamKenyang #Salam Tahun Baru 2015
@rahabganendra
