Banyaknya wisatawan yang datang dan berkunjung ke Kota Garut, menjadi salah satu faktor bermunculan makanan tradisional yang dibuat masyarakat Kota Intan.Sehingga kita mudah untuk mendapatkan Oleh Oleh Garut yang berjenis makanan,hampir ada di setiap wilayah di kota ini tumbuh dan berkembang toko oleh oleh yang menjual berbagai jenis makanan khas serta kerajinan yang dibuat Masyarakat Garut dan sekitarnya.
Mereka para pembuat makanan tradisional mencoba memperkenalkan makanan khas kepada para tamu yang mencari apa yang khas dari kota ini.Yang nantinya bisa dijadikan sebagai buah tangan atau Oleh Oleh bagi keluarga dan kerabat yang ada di tempat asal mereka.
Dodol Garut,Kerupuk Kulit,Chocodot itu adalah sebagian makanan khas kota ini yang sudah dikenal dan menjadi bagian dari makanan khas yang mereka buru.
Namun ada juga makanan yang pantas dijadikan Oleh Oleh Khas Garut yang kurang dikenal atau malahan banyak yang belum mengenalnya.Yang kami maksudkan adalah Burayot, sebuah penganan yang rasanya sangat manis.
Salah seorang pembuat burayot yang namanya cukup kondang untuk daerah Sukawening dan sekitarnya yaitu Ibu Maryati,seorang wanita berusia 54 tahun namun masih terlihat energik.
Beliau adalah pembuat burayot Sukawening Garut yang sering mendapatkan pesanan.Biarpun masih terbatas untuk acara pesta khitanan dan perkawinan serta ketika tiba Hari Raya Idul Fitri
Yang  menjadi rasa penasaran saya aalah Burayot buatan bu Maryati rasanya berbeda dengan yang lain,dan bentuknya juga nyaris sama,padahal pembuatannya tidak memakai citakan.
