Jamu adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari rempah-rempah dan bahan alami lainnya. Salah satu bahan yang sering digunakan dalam pembuatan jamu adalah madu.Â
Madu memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan dan kecantikan, sehingga membuat jamu dari madu dapat menjadi alternatif yang menarik untuk memenuhi kebutuhan kesehatan sehari-hari. Dalam artikel ini, akan dibahas mengenai cara membuat jamu dari madu serta manfaatnya untuk kesehatan.
Madu adalah cairan yang kental dan manis yang dihasilkan oleh lebah dari nektar bunga. Madu memiliki kandungan gizi yang baik seperti vitamin, mineral, dan enzim yang bermanfaat untuk tubuh.Â
Selain itu, madu juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas yang berbahaya. Dalam tradisi pengobatan tradisional Indonesia, madu sering digunakan untuk membantu mengobati berbagai macam penyakit.
Untuk membuat jamu dari madu, ada beberapa bahan yang dibutuhkan seperti jahe, kunyit, sereh, temulawak, kayu manis, dan gula merah. Bahan-bahan ini dapat dengan mudah ditemukan di pasar atau toko bahan makanan tradisional.Â
Madu Geruh dapat menyembuhkan berbagai penyakit, karena di dalamnya mengandung asam amino yang lengkap, gula buah (fruktose), gula tepung (maltose), gula sakarin (sakarosa), gula disakarida dan polisakarida, vitamin C, Vitamin B, B2, B6 asam panthotenat, asam daun (asam folik), natrium, kalium, posfor, sulfur, enzim, hormon, zat bakterisida dan zat aromatik. Kandungan zat alami tersebut sangat tepat dan lengkap untuk menjaga kesehatan dan mempercepat proses penyembuhan tubuh manusia. Berikut adalah resep untuk membuat jamu menggunakan Madu Geruh:
Bahan-bahan:
500 ml air
50 gram jahe, diparut
50 gram kunyit, diparut
2 batang sereh, dimemarkan
50 gram temulawak, diparut
1 batang kayu manis
100 gram gula merah
100 ml madu geruh
Cara membuat:
Rebus air hingga mendidih.
Masukkan jahe, kunyit, sereh, dan temulawak ke dalam air rebusan.
Tambahkan kayu manis dan gula merah, aduk hingga gula merah larut.
Rebus campuran bahan tersebut selama sekitar 20-30 menit.
Setelah campuran bahan tersebut mendidih, matikan api dan diamkan sampai dingin.
Setelah dingin, saring campuran bahan tersebut dan tambahkan madu.
Aduk hingga merata dan jamu siap untuk disajikan.
Jamu dari madu ini dapat dikonsumsi secara rutin untuk menjaga kesehatan. Berikut adalah dua manfaat utama dari jamu madu untuk kesehatan:
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Madu mengandung antioksidan dan enzim yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, bahan-bahan seperti jahe dan kunyit juga mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas. Selain itu Madu Geruh juga mengandung berbahgai multi vitamin, yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Menjaga kesehatan pencernaan
Beberapa bahan yang digunakan dalam pembuatan jamu madu seperti temulawak dan sereh diketahui dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan.Â
Temulawak mengandung senyawa yang dapat membantu meredakan peradangan pada saluran pencernaan. Dalam Madu Geruh juga terdapat berbagai enzim yang tentunya membantu menjaga kesehatan pencernaan.
