Kreasi Bento, Solusi Meningkatkan "Mood" Makan Anak

Tak seperti biasanya CocoLab D'Lab riuh dengan keceriaan anak-anak pada Sabtu pagi , mengawali hari pertama di bulan September 2018. Mereka hadir lengkap dengan bundanya, karena mereka akan mengikuti Workshop Membuat Bento.

Acara ini terselenggara atas kerjasama Ladiesiana, Kompasiana dan Danamon dengan tema "Saatnya Membuat Lebih Untuk Bekal Sang Buah Hati". Suasana semakin meriah dengan kehadiran Bunda Alfani (IG @FAN1388) Spesialis Bento Decorating,  yang akan mengajarkan Beginner Bento Character Class dan dipandu MC Yosh Aditya.

Bent  atau o-bent adalah istilah bahasa Jepang untuk makanan bekal nasi dan  lauk-pauk dalam kemasan , yang praktis bisa dibawa-bawa dan dimakan di tempat lain. Bent bisa dimakan sebagai makan siang, makan malam, atau bekal piknik tergantung dari isi yang dibuat.

Bent biasanya dikemas untuk porsi satu orang, Bento bisa dibeli atau disiapkan sendiri di rumah. 

Bento biasanya memiliki ciri khas  menariknya tampilan yang terlihat dari kemasan atas dan menggugah selera siapa yang melihatnya, tertutama anak . Kemasan bento selalu memiliki tutup, wadahnya bisa menggunakan kotak atau nampan segi empat dari plastik, atau kotak bekal.

Keahlian  untuk bisa menyiapkan bent untuk anak merupakan suatu kebanggaan untuk saya pribadi, karena menurut saya tidak mudah membuat Bento, sangat dibutuhkan kesabaran, keuletan, ketekunan dan kerapihan serta mengedepankan nutrisi dan higienitas dalam proses pembuatannya.

Acarapun langsung dimulai dengan workshop membuat bento, dan suasana langsung berubah heboh karena anak-anak sangat antusias untuk membuatnya. Bento kali ini akan bertemakan Mickey dan Minie Mouse.

fb-img-1536031798570-5b8e057d6ddcae761b157a13.jpg

Alat yang dipersiapkan :

- Gunting
- Pisau
- Alat penjepit (pinset)
- Kotak Makan
- Pisau
- Tusuk gigi
- Cup kertas ukuran kecil
- Cetakan kertas yang berbentuk kepala Mickey
- sarung tangan plastik

Bahan : 

- Nori  yang dibentuk untuk mata dan mulut
- Sosis
- Telur yang didadar lebar seperti martabak
- Tomat
- Keju
- Nasi pulen (200gr)
- Nuget/ ayam karaage
- Selada
- Apel Malang
- 2  buah spagheti kering
- Brokoli rebus

fb-img-1536031758763-5b8e05d0677ffb733a4554a2.jpg

Cara Pembuatan : 

1. Kepal nasi menjadi 2 bagian besar untuk kepala dan 4 bagian kecil untuk telinga.
2. Selembar Nori harus dibagi menjadi 2 bagian besar dan 4 bagian kecil, bungkus nasi dengan nori .
3. Tata selada di dalam box.
4. Susun nasi kepal yang telah dibungkus nori menyerupai wajah Mickey dan Minie, tempelkan telinga nya dengan menggunakan spagheti kering yang nanti akan matang karena terkena nasi.
5. Tata ke dalam box.
6. Cetak keju dengan menggunakan cetakan kertas bergambar kepala Mickey yang telah disiapkan , gunakan tusuk gigi untuk memotongnya.
7. Hias dengan mata dan mulut yang terbuat dari nori, gunakan alat penjepit saat menempelkannya, bisa juga tambahkan bulu mata menngunakan nori.
6. Tata brokoli , ayam karaage dan nugget.
7. Lipat telur menjadi 2 kemudian iris namun jangan terputus, gulung seperti bunga.
8. Bentuk sosis menjadi hari dengan memotong ujung-ujung sosis, sematkan dengan spagheti kering. Sisa Sosis dapat dibuat menjadi bunga, untuk isian di tengah telur.
9. Buatlah pita dari sosis dan keju yang dibentuk sesuai kreasi
10. Buatlah Apel hias yang bisa terlihat seperti anyaman, agar terlihat cantik tampilannya. Taruh di wadah paper cup.
11. Selesai
12. Jangan lupa cuci tangan sebelum dan sesudah membuat bento

Hasil Bento kami :

fb-img-1536031772865-5b8e0657aeebe12f19633944.jpg

Dalam pembuatan bento biasanya, telur, sosis, keju dan  nori dipotong untuk hiasan seperti  mata, daun atau karakter tertentu.

Tujuan membuat Bento  :

- Membuat anak semangat makan , dengan menyajikan bekal yang lucu dan menarik

- Memperkuat bonding orang tua

Tips membuat Bento :

- Gunakan  nasi, roti, pasta, sayuran juga  daging
- Cuci bersih bahan dan tangan, jika perlu sarung tangan
- Gunakan bahan berwarna hijau, kuning dan merah
- Lakukan semua didalam bento box/container
- Buatlah sesuai karakter kesukaan anak
- Pilih bahan yang akan digunakan sesuai dengan kesukaan anak
- Libatkan anak dalam pembuatan Bento
- Biarkan mereka berkreasi
- Lakukan edukasi pengenalan manfaat bahan yang digunakan kepada anak
- Pujilah anak dengan hasil kreasi bentonya

• Warna dominan dan bahan yang digunakan:
  • Hijau dapat diperoleh dari kacang polong, kacang panjang, buncis, paprika, daun selada, anggur juga ketimun.
  • Merah dapat diperoleh dari saus tomat atau tomat ceri/kecil, potongan tomat segar, stroberi, paprika, bit dan pepaya.
  • Kuning atau oranye dapat diperoleh lewat jagung, keju, wortel, salmon, jeruk dan telur ayam.
• Usahakan jangan mencampur bahan dingin dan panas , karena akan membuat hidangan cepat basi/asam.

Alat  membuat Bento :

1. Cetakan nasi
Nasi akan terlihat menarik dengan aneka cetakan nasi (onigiri molds) ini. Gunakan bentuk hewan atau buah-buahan.

Gunakan nasi yang masih panas dan pulen. Basahi permukaan cetakan dengan air. Tekan agar padat, bisa juga diisi suwiran daging, abon, tumis sayuran.

2. Cetakan telur
Untuk mencetak telur rebus (egg molds) menjadi berbagai bentuk yang lucu.

3. Cetakan roti

4. Tusukan makanan
Bisa menjadi hiasan lucu yang menambah cantik bento , untuk menusuk aneka buah, nugget  atau  sandwich.

5. Kotak bekal
Gunakan kotak bekal dengan sekat-sekat sesuai kebutuhan. Saya dirumah biasanya mencoba membuat bento bersama LockNLock

Pesan Bunda Alfani adalah jangan takut mencoba, jangan takut salah, jangan takut berkreasi, selalu latihan membuat bento, karena pada akhirnya akan mahir dalam membuatnya sehingga hanya akan membutuhkan waktu 15 menit dalam membuat bento bekal sekolah anak. Tapi untuk pemula, boleh sekali kok menyiapkannya dalam wadah-wadah kecil untuk bahan-bahannya, jadi saat pagi hari tidak terlalu repot.

Jangan juga terlalu sering memegang bahan bento, agar tidak asam rasanya. Usahakan dikonsumsi di saat istirahat pertama, agar tetap fresh saat di makan oleh anak.

Karena saatnya Ibu yang memegang kendali , boleh juga menabung di Danamon Lebih karena ternyata banyak  manfaatnya diantaranya tidak dikenakan biaya admin perbulannya. Cukup endapkan saldo tabungan  selama 3 bulan bisa mendapatkan e-voucher Blibli hingga Rp1 juta dengan cara membuka Tabungan Danamon LEBIH mulai 1 Juni – 31 Desember 2018. E-voucher bisa langsung digunakan tanpa ada ketentuan minimum transaksi pembelanjaan di Blibli.com.

Tipe
Penempatan Dana
Nilai E-Voucher Yang Diterima
Aktivasi E-Channel
A
Rp3 Juta
Rp200 Ribu
D-Bank/Danamon Online Banking/SMS Banking
B
Rp12 Juta
Rp500 Ribu
C
Rp25 Juta
Rp1 Juta

Yuk mulai menjadi ibu yang pintar mengatur keuangan, pintar berkreasi dan pintar mencari peluang.

Bunda Alfani 

***

Ref : 

https://id.wikipedia.org

www.sahabatnestle.co.id

www.danamon.co.id