3. Pasang tutupnya dengan erat dan kocok botol sekuat mungkin.
4. Letakkan botol kembali dan lihatlah cairannya tampak bercampur, tetapi minyaknya akan melayang kembali ke atas.
Penjelasan adalah :Air sering dicampur dengan cairan lain untuk membentuk larutan. Molekul air sangat tertarik satu sama lain, sama halnya bagi minyak, karena mereka lebih tertarik pada molekul mereka sendiri, inilah yang membuat mereka tidak menyatu. Mereka terpisah dan minyak mengapung di atas air karena memiliki kepadatan yang lebih rendah.
Satu-satunya penyatu minyak dan air adalah sabun atau deterjen. Deterjen tertarik pada air dan minyak untuk membantu mereka menyatu dan membentuk sesuatu yang disebut emulsi. Ini sangat berguna saat mencuci piring-piring berminyak.
Mencairkan cokelat dan es
Benda padat apa saja yang bisa melelh jika berada dalam ruanagn panas atau bukan tempat pendingin? Ya betul jawabannya es dan cokelat. Es mampu meleleh jika didiamkan saja ditempat pada ataupun ketika di keluarkan dari lemari es  atau freezer. Lalu jika cokelat bagaimana?
Jika kita memegang cokelat, lama kelamaan cokelat akan meleleh di tangan kita. Lalu, pada suhu berapa cokelat bisa meleleh dari padat menjadi cair? Apakah akan berbeda antara cokelat putih dan cokelat hitam?
Instruksi:
1. Letakkan sepotong cokelat di atas piring kertas dan letakkan di luar di tempat teduh.
2. Catat berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk melelehkan cokelat atau jika tidak cukup panas untuk mencair kemudian catat seberapa lunaknya setelah 10 menit.
3. Ulangi proses ini dengan sepotong cokelat di atas piring yang Anda letakkan di luar di bawah sinar matahari. Catat hasil Anda dengan cara yang sama.
