Kota Jogja dengan beragam tempat wisata dan kulinernya memang tak habis untuk dibicarakan. Banyak hal-hal menarik yang dapat ditemukan di kota ini. Mulai dari wisata sejarah, wisata alam, wisata kuliner, semua patut untuk dicoba. Nah, setelah lelah mengeksplore kota Jogja, enaknya menyantap yang panas-panas berkuah salah satunya bakmi jawa.
Bakmi Jawa merupakan salah satu makanan khas khususnya di wilayah Yogyakarta dan sekitarnya. Yang menjadi ciri khas bakmi ini adalah pada suwiran daging ayam kampung dan telur bebek sebagai bahan membuatnya. Rasa yang akan diperoleh dari bahan-bahan tersebut akan membuat rasa bakmi Jawa menjadi khas.
Ada salah satu tempat makan bakmi jawa di kawasan utara Yogyakarta yang menurut penulis tidak kalah enak dari rekomendasi tempat makan bakmi jawa yang mainstream kita dengar, soal rasa kembali lagi tergantung selera masing-masing konsumen. Dan inilah bakmi jawa favorit versi penulis cocok untuk menu makan malam:
Spesial Bakmi Jawa, Wadas (Bakmi Wadas)
Jika kamu sedang berkunjung ke Jogja dan melewati Jalan Magelang, silahkan kamu mampir disalah satu bakmi jawa yang sederhana ini. Berlokasi di Jalan Turi KM. 0,7 Wadas Tridadi Sleman.
Telah berdiri sejak tahun 2014, Bakmi Wadas sudah dikenal kelezatannya oleh pelanggan lama. Di Warung Bakmi Wadas menjual hidangan khas Bakmi Jawa dengan kuah gurih dari kaldu ayam kampung dan dimasak dengan telur bebek. Namun, tidak hanya bakmi jawa saja, warung ini juga menyediakan menu lain diantaranya magelang, nasi goreng, dan nasi godog. Nasi godog atau nasi rebus, yaitu nasi dan mie yang dimasak bersama kuah.
Menu favorit penulis sendiri ketika berkunjung disini, yaitu bakmi godog dan bakmi goreng. Tapi penulis lebih sering memesan bakmi goreng. Dari segi rasanya, bakmi goreng ini gurih dari telur bebek dengan sidikit rasa manis dari kecap. Apalagi jika disantap bersama krupuk, yang akan menambah renyahnya makan. Namun, krupuk tidak dihidangan bersamaan dengan bakmi seperti halnya nasi goreng tapi hanya untuk orang yang meminta tambahan saja.
Jika kamu pecinta pedas, di warung Bakmi Wadas disediakan cabai rawit segar sebagai lalapan. Atau, dapat pula memesan dengan tambahan potongan cabai supaya dapat dimasak bersamaan dengan bakminya.
Soal porsi, bagi penulis terbilang pas, tidak terlalu banyak atau sedikit. Sehingga cocok buat kamu yang ingin menyantap makanan besar untuk makan malam.
