Tiap Hari Dilakukan, Tetapi Tidak Pede Masak untuk Orang Banyak?

Akan tetapi, tidak demikian bila memasak bagi banyak orang. Apalagi bila pagi-pagi sekali makanan kita sudah ditunggu.

Cukup sulit untuk wanita awan terutama yang hanya terbiasa memasak untuk keluarga, menentukan berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan hingga masakan matang. 

Lalu, bagaimana tips agar bisa pede memasak dalam porsi besar untuk orang banyak, misalnya untuk acara malam tahun baru besok? 

1. Cari tahu resep yang tepat

Langkah pertama, harus mencari tahu resep yang tepat, misalnya melalui google atau YouTube. Bisa juga kemudian dibuat perbandingan dengan resep yang sudah sering kita praktikksn. 

Setelah itu, tentukan jumlah bahan pangan yang dibutuhkan sesuai dengan jumlah orang yang diperkirakan akan menikmati makanan tersebut. 

Lalu, tentukan pula berapa jenis dan banyaknya bumbu yang digunakan, sepadan dengan bahan pangan yang akan dimasak. 

2. Persiapkan dalam beberapa hari sebelumnya

Mulai dari mempersiapkan resep yang tepat, membeli bahan pangan dan bumbu yang diperlukan, serta membersihkan bahan pangan dan bumbu-bumbu tersebut, sebaiknya dilakukan beberapa hari sebelumnya. 

Tujuan mempersiapkan jauh-jauh hari, tidak lain agar kita tidak kelimpungan ketika mendekati atau ketika hari memasak itu tiba. 

Bahan pangan dan bumbu yang sudah dibersihkan, bisa disimpan terlebih dahulu di dalam lemari pendingin agar tidak busuk atau rusak.