Mohon tunggu...
Martha Weda
Martha Weda Mohon Tunggu... Freelancer - Mamanya si Ganteng

Nomine BEST In OPINION Kompasiana Awards 2022, 2023. Salah satu narasumber dalam "Kata Netizen" KompasTV, Juni 2021

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Sop Buah "Pansus", Minuman Segar di Akhir Pekan

14 November 2021   08:00 Diperbarui: 15 November 2021   21:39 606
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Sop buah pansus (dokumentasi pribadi)

Kemudian saya teringat dengan jajanan minuman zaman kuliah dulu. Di kantin Fahutan yang ada di sudut terpencil kampus, ada satu minuman yang cukup menggoda dan banyak penggemarnya. Pansus alias panta susu adalah minuman favorit tersebut. Minuman ini berisi campuran susu kental manis, minuman soda merah, dan es batu.

Karena di Bogor umumnya orang menyebut f menjadi p, maka penyebutan fanta pun menjadi panta, hehe...

Namun, zaman itu minuman pansus merupakan minuman mewah bagi mahasiswa dengan kantung pas-pasan seperti saya. Jarang sekali saya membelinya. 

Baca : Minyak Goreng Masih Mahal, Yuk Buat Minyak Ayam Penggantinya

Oleh karena itulah, terinspirasi dari kenangan jadul, saya dan si ganteng pun berkreasi dengan minuman soda merah tersebut dan susu untuk sop buah kali ini. Minuman segar ini pun kami beri nama sop buah pansus.

Cara membuat sop buah pansus ini mudah sekali. Hanya perlu menyiapkan aneka buah-buahan sesuai selera, seperti mangga, buah naga, apel, anggur, dan alpukat. Terlebih kalau ada durian, makin maknyus.

Berikut bahan-bahan sop buah pansus yang kami gunakan:

  • 1 buah buah naga
  • 1 buah mangga
  • 1 buah apel
  • anggur
  • Susu kental manis 
  • Minuman bersoda fanta (siapkan 1 botol ukuran yang paling kecil saja). Penambahan minuman soda merah ini untuk sekadar pemberi warna
  • Es batu
  • air es

Bahan-bahan (dokumentasi pribadi)
Bahan-bahan (dokumentasi pribadi)

Cara membuat :

  1. Cuci bersih buah-buahan, kupas bila harus dikupas, lalu potong kecil-kecil.
  2. Tata buah-buahan yang telah dipotong-potong ke dalam mangkuk saji.
  3. Tambahkan es batu, susu kental manis, minuman soda merah, dan air es. Untuk keempat bahan ini, takarannya disesuaikan dengan selera saja ya.
  4. Sop buah pansus siap dinikmati

Selain isian buah-buahan, bisa pula ditambahkan potongan puding warna-warni, nata de coco atau biji selasih.

Seperti apa hasilnya? Tampilannya sangat menarik, warna-warni menggugah selera, rasanya pun enak dan segar. 

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun