Mencicipi Dua Roti Bakar Legendaris di Bandung

Roti Bumbu Bakar Cari Rasa

Di bilangan Pasar Kosambi, Jalan Ahmad Yani, berdiri sebuah kios roti bakar sejak tahun 1960. Saya ingat sekali ketika tahun 1980-an sering nonton film di Bandung Theater (sekarang sudah tak ada) sempat mencicipinya sekali dan rasanya terus saya ingat sampai berpuluh-puluh tahun kemudian.

Merk Cari Rasa terbilang sangat popular di Bandung karena hampir setiap roti bakar memakainya. Saya tidak tahu apakah itu benar-benar cabang dari Roti Bumbu Bakar Cari Rasa yang ada di Pasar Kosambi.   

Kedainya selalu ramai baik siang, sore, maupun malam. Pembeli bisa memilih tiga jenis pilihan roti, besar, sedang dan kecil. Begitu pula isiannya silakan pilih sendiri. Kita juga bisa melihat langsung roti pilihan kita dioles bumbu alias lapisannya. Yang saya kagumi adalah tempat pembakarannya yang tampak sudah tua, seperti pembakaran roti masa lalu yang tampaknya dipertahankan.

Jika ingin membeli makanan ringan atau oleh-oleh khas Bandung, kita tinggal berjalan beberapa meter saja dari kedai Cari rasa.

Untuk hidangan buka puasa, roti bakar nendang banget, baik di lidah maupun di perut.

 

Foto-foto: Benny rhamdani