Suka mengolah makanan nyeleneh-nyeleneh, itulah saya (bahasa milenianya anti mainstream). Sebenarnya menyesuaikan dengan bahan yang ada juga menghindari kebosanan olahan yang sama.
Apapun di dekat teman-teman yang selalu ada di rumah yang selalu  dijumpai, bahkan mungkin setiap hari. Tidak salah mempunyai ide untuk mengolahnya dengan cara dan hasil yang berbeda dari biasanya, beti (baca:beda tipis) juga boleh.
Sedikit cerita, beberapa hari lalu saya mengingatkan pada penduduk rumah agar segera makan sepulang sekolah. Saya malah ditanya lauknya apa? Saya jawab seperti biasa, tahu dan tempe goreng. Penduduk minta lauk telur.
Sebenarnya saya yang bosan dengan mengolah telur seperti biasanya, alasan lain nanti tahu dan tempe pasti merana karena diabaikan mereka, kasihan.
Akhirnya ide iseng pun muncul, ingin membuat mendol tapi tidak seperti biasanya, bentuknya diubah sedikit dan saya beri isi. Setelah jadi saya beri nama tempe pentung, hehehe.
Ini resep Tempe Pentung
Bahan:
Sepotong tempe, sekitar 200 gr
Garam, merica, penyedap, Â secukupnya
Telur kocok 1 butir ambil 1/2 saja, sisanya untuk celupan sebelum digoreng
