Skutel Sayur ala Dapur Swarna

3. Memperkuat Tulang 

Kandungan vitamin K mencapai 14 mikrogram,  20% memenuhi kebutuham tubuh akan vitamin K perhari

4. Menjaga Kesehatan Janin

Bagi ibu hamil bisa mengonsumsi bincis karena mengandung asam folat yang bisa memdukung perkembangan otak bayi

5. Meredakan Depresi

Dengan asupan asam folat yang cukup dapat mencegah kelebihan homosistein yang bisa menghambat suplai darah ke otak. Suplai darah yang menurun ke otak dapat mengganggu produksi hormon serotonin, dopamin, dan norepinefrin, yang semuanya berperan untuk mengatur suasana hati, keinginan untuk tidur, hingga nafsu makan.

6. Menjaga Berat Badan

Kandungan kalori yang rendah dan serat yang tinggi sangat baik untuk menjaga berat badan.

7. Menjaga Pencernaan

Buncis merupakan sayuran yang mengandung FODMAP rendah. FODMAP (Fermentable,  Oligo, Disakarida, Monosakarida,Poliol)   senyawa-senyawa tersebut merupakan karbohidrat yang tidak bisa dicerna oleh tubuh. Dengan mengonsumsi buncis pencernaan tidak akan terganggu. 

Empat sayuran yang saya gunakan untuk skutel, kurang lebih mempunyai manfaat yang sama bagi kesehatan tubuh, jadi jangan tunda lagi untuk makan sayur setiap hari ya, dan sajikan dengan bentuk yang menarik.