Kupang Lontong Masih Mengena di Hati

Dalam sehari selalu habis kupang lontongnya,  memang kalau sudah rezeki takakan kemana, mungkin hanya saat hujan deras saja sedikit memakan waktu lama sampai dagangan habis terjual. 

Kupang lontong yang bumbunya mendadak ngulek ini memang khas, ada bawang,  cabe,  garam lalu petis diulek, beberapa potongam lontong dan kupang siap di siramkan,  tak ketinggalan sate kerang dan lentonya, setelah diberi perasan jeruk limau. 

Lento ini dari ketela yang diserut lalu dikepal dan digoreng,  sebagai tambahan lauknya. Ah,  nikmat sampai nambah seporsi lagi,  puas. 

Saat puasa sebulan penuh tidak berjualan lontong kupang hanya berjualan es degan saja di dekat rumahnya yang pasti laris manis ketika menjelang berbuka. Iya juga, tidak mungkin seminggu sekali harus ke Sidoarjo saat puasa dan makanan ini bukan tipe jajanan yang dilirik saat ramadan. 

Setelah menikmati satu setengah porsi lontong kupang,  saya ucapkan sampai jumpa sebulan mendatang. 

Ini cerita saya tentang makanan yang mendadak ingin saya lahap sebelum puasa kemarin. Selamat menikmati ibadah puasa di bulan suci  dengan bahagia untuk semua.

Salam

Ngalam,  13.04.2021