Pengabdian Dosen bersama Kelompok KKN Tematik menuju UMKM Halal Desa Selogiri, Karanggayam, Kebumen

 

 

4. Sertifikasi Halal untuk UMKM di Desa Selogiri, Kecamatan Karanggayam, Kabupaten Kebumen.

Dokpri

Sertifikasi halal adalah proses penilaian dan pengesahan yang dilakukan oleh lembaga atau otoritas yang berwenang untuk memastikan bahwa produk atau layanan memenuhi standar yang ditetapkan dalam hukum Islam. Istilah "halal" dalam bahasa Arab berarti "diperbolehkan" atau "sesuai syariah", dan dalam konteks makanan dan minuman, merujuk kepada produk yang disiapkan dan diproduksi sesuai dengan prinsip-prinsip agama Islam.

Proses sertifikasi halal melibatkan pemeriksaan dan penilaian menyeluruh terhadap bahan-bahan yang digunakan dalam produksi, cara pengolahan, dan kondisi sanitasi pabrik atau tempat produksi. Produk atau layanan yang telah memenuhi kriteria halal akan diberikan label atau tanda sertifikasi halal. Dengan demikian, konsumen Muslim dapat yakin bahwa produk tersebut memenuhi standar yang sesuai dengan ajaran agama mereka.

Sertifikasi halal dapat diterapkan pada berbagai jenis produk, seperti makanan, minuman, obat-obatan, kosmetik, dan bahkan layanan seperti pariwisata. Lembaga atau otoritas yang berwenang untuk memberikan sertifikasi halal dapat berbeda-beda di setiap negara, dan proses sertifikasi biasanya melibatkan ulama atau ahli syariah untuk memastikan kesesuaian produk dengan hukum Islam.

Tujuan dari sertifikasi halal adalah untuk memberikan keyakinan kepada konsumen Muslim bahwa produk yang mereka konsumsi atau gunakan sesuai dengan ajaran agama mereka, dan juga untuk membuka peluang bisnis bagi produsen yang ingin mengakses pasar yang sensitif terhadap prinsip-prinsip agama Islam.Melihat potensi UMKM di desa Selogiri ini maka kami Mahasiswa UIN Prof K. H. dan Dosen Pengabdi Muhammad Ash-Shidiqy, M.E, ber inisiatif mengadakan kegiatan sertifikasi halal untuk UMKM UMKM didesa Selogiri,

Kegiatan ini terlaksna pada hari Rabu, 9 Agustus 2023, bertempat di Balai Desa Selogiri, Kecamatan Karanggayam, Kabupaten Kebumen. Kegiatan ini berlangsung kurang lebih 3 jam dengan narasumber dari KUA juga selaku Pendamping dari Proses Produk Halal.

Beliau menjelaskan mengenai apa itu sertifikasi halal, bagaimana pentingnya sertifikasi halal, tujuan serta kegunaan sertifikasi halal.