Buah dan Makanan yang Dicari Selama Bulan Ramadhan

Banyak ragam buah-buahan yang ada di Indonesia mulai dari Dulu, Rambutan sampai Manggis. Namun entah mengapa buah yang paling diburu saat bulan puasa salah satunya pisang. Pisang banyak diburu  untuk dibuat kolak sebagai menu pembuka puasa, jenis yang paling diburu adalah Raja, Kepok dan Tanduk. Kolak pisang dibuat tersendiri atau dicampur dengan tapai atau yang lainnya. 

Dok. Blog kuliner googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-712092287234656005-411');});

Buah lain yang favorit di bulan puasa adalah sibulat putih kecil alias kolang-kaling. Kolang-kaling banyak dibuat kolak, bastak, stup ataupun campuran es buah. Buah ini sangat mudah untuk digabungkan dengan buah lainnya untuk memperkaya bentuk, rasa ataupun tampilan. Buah ini sangat melimpah dan punya harga yang cukup tinggi saat bulan ramadhan. 

Dok. Info sehat.

Buah ini sangat nikmat untuk dibuat kolak dengan santan dan gula merah. Perpaduan warna kuning atau merah dengan coklat gula merah menambah selera untuk menyantapnya. Rasanya manis, nikmat dan menyegarkan, apalagi jika kuahnya kental dan dikasih nangka sebagai campuran bikin lidah kita selalu bergoyang. 

Dok. Detik

Buah-buahan yang paling dilirik dan melimpah di bulan ramadhan adalah timun suri. Buah ini sangat mudah dikonsumsi dengan sangat sederhana. Belah timun suri, buang bijinya, kerok dagingnya, tambahkan sirup atau gula pasir dan batu es. Simple namun sangat nikmat, apalagi dimakan saat buka puasa setelah seharian menahan lapar dan haus. Buah ini juga bisa menjadi campuran es campur atau es buah. Perpaduan ini menjadikan es campur atau buah menjadi kental kuahnya dan menjadikannya tambah nikmat. 

Dok. Info kuliner

Rasanya bukan bulan ramadhan tanpa suguhan pacar cina. Minuman ini sepertinya sangat identik di bulan puasa selain kolak. Bentuknya ramping pipih berwarna merah putih dengan tambahan kuah gula dan santan kelapa. Pacar china jadi banyak terdapat di toko namun masyarakat lebih banyak buat sendiri karena mudah dan lebih fresh. Berbahan baku sagu yang dicampur air, ditambah pewarna, dicampur sebentar lalu diiris-iris. 

Dok. Info kuliner

Orang Indonesia juga sakti, biji salak dibuat kolak he he. Bukan, ini hanyalah nama kuliner berbahan tepung ketan dibuat bulat-bulat. Rasanya manis dan gurih perpaduan dari gula merah dan santan. Makanan ini juga favorit di bulan Ramadhan banyak dijajakan di pasar kuliner pinggir jalan selama Ramadhan. 

Dok. Info sedap

Bubur sumsum juga banyak tersedia selama bulan ramadhan. Bubur berwarna putih atau hijau dicampur vla gula merah dan santan. Rasanya lembut sangat pas disantap saat buka puasa sebelum makan makanan berat. Jenis makanan ini akan berdampingan dengan pacar Vina, kolak pisang dan makanan khas lainnya selama bulan Ramadhan.

Nah, ternyata banyak juga yah buah dan makanan yang favorit selama bulan ramadhan. Mungkin rasa dan bentuknya biasa saja saat hari biasa, namun begitu menggoda saat bulan puasa. 

(KBC-54|Kompasianer Brebes Jateng|)