Sungguh unik nama kuliner di Brebes bikin kita bingung dan tanda tanya. Â Kemarin sempat kita bahas Kapal Burak, Â nah sekarang giliran Bebek Minggat. Ini mau bahas kuliner apa persoalan rumah tangga kok sampai ada minggatnya. Apa kuliner bebek pas kita mau makan, bebeknya kabur?.Â
Bebek Minggat satu jenis masakan bebek kreasi dari RM Mantap milik H. Roni dari Kemurang Kulon, Â Brebes. Bebek yang diolah dengan bumbu racikan cheff yang sudah turun temuran, Â punya rasa yang khas. Daging bebek yang empuk dengan kuah yang terdiri dari rempah-rempah, cabe dan tomat. Â Sekilas memang mirip asem-asem, tapi rempah-rempahnya dan pedas lada membuat masakan ini segar dan menyehatkanÂ
Tidak hanya menjual bebek minggat saja tapi banyak jenis masakan lain seperti sate kambing / ayam,  gulai,  sop buntut, tongseng, kepala ikan manyung, ayam goreng dan masih banyak lagi.  Namun yang menjadi unggulan menu bebek minggat.Â
Berlokasi sangat strategis setelah dari exit tol ke arah pantura berada disebelah timur jalan. Â Selain itu rumah makan mempunyai lahan parkir luas muat puluhan bus. Â Atau yang melintas di jalan tol Pemalang Pejagan rumah makan ini hadir di rest area TIP 260B Banjaratma yang arah Jakarta.Â
Yuk buat kalian yang punya hobi wisata kuliner dengan nama yang unik datang aja ke Brebes yah. Dijamin dahaga kuliner kalian terpenuhi. Sambil menunggu schedule kalian datang ke Brebes, Â penulis hunting lokasi untuk artikel baru, sampai nanti yah di artikel berikutnya. (KBC-54|Kompasianet Brebes Jateng)Â