Pengembangan Branding Inovasi Rasa dan E-Commerce UMKM Kripik Usus di Kabupaten Jember

Abstrak 

Perkembangan indonesia hampir 2 tahun stay at home maupun Work From Home serta bagi mahasiswa melakukan sistem pembelajaran Daring yang sesuai dengan program yang telah diterapkan oleh pemerintah Indonesia 1. 

Pada program pemerintah ini merupakan sebuah upaya indonesia agar bisa memutus rantai covid -19 (corona virus disease) yang sudah sangat mematikan banyak kalangan mulai dari anak-anak maupun orang dewasa yang sudah terpapar virus tersebut. 

Tidak hanya di Indonesia bahkan sudah mencapai seluruh dunia, akan tetapi banyak yang mengartikan bahwasahnya adanya pandemi Covid -- 19 ini merupakan sebuah teguran bagi Umat beragama untuk kembali peduli adanya Tuhan -- Nya masing-masing. V

irus corona ini bisa disebut merupakan sebuah penyakit yang sangat menular atau bisa disebabkan adanya penyumbatan saluran pernapasan. Virus Covid -- 19 pertama kali muncul di tahun Desember 2019 di Wuhan, ibu kota provinsi Hubai China. 

Dan oleh karena itu, virus Covid -- 19 ini mulai menyebar secara global pada tahun 2019 sampai dengan saat ini. 

Adanya pandemi covid -- 19 di Indonesia menyebabkan banyaknya sektor -- sektor industri yang terdampak sangat berat, terutama pada bidang umkm yang bidang sektor ekonomi. 

Dan juga bahkan pada sektor pendidikan menurun drastis. Dengan adanya program Kuliah Kerja Nyata Back To Village Universitas Jember dapat memperdayakan unit umkm yang mengalami dampak covid -- 19 dengan cara melakukan sebuah Branding, Inovatif dan Kreatif. 

Semoga Program Kerja yang sudah dilaksanakan oleh Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata ini membuahkan sebuah hasil yang positif dan mendapatkan Amal jariyah kelak kehidupan selanjutanya

 Keywords: Pemberdayaan;wirausaha;kripik usus

Abstract

The development of Indonesia has almost 2 years of stay at home and work from home and for students to carry out an online learning system that is in accordance with the programs implemented by the Indonesian government 1. 

This government program is an effort for Indonesia to break the chain of covid -19 (corona virus disease). ) which has been very deadly for many people, starting from children and adults who have been exposed to the virus. 

Not only in Indonesia, it has even reached the whole world, but many have interpreted that the validity of the Covid-19 pandemic is a warning for religious people to return to caring about the existence of their respective God. 

This corona virus can be called a highly contagious disease or can be caused by a blockage of the respiratory tract. The Covid-19 virus first appeared in December 2019 in Wuhan, the capital of China's Hubei province. 

And because of that, the Covid-19 virus began to spread globally in 2019 until now. The existence of the COVID-19 pandemic in Indonesia has caused many industrial sectors to be severely affected, especially in the MSME sector which is in the economic sector. And also even in the education sector declined drastically. 

With the Back To Village Real Work Lecture program, the University of Jember can empower MSME units that are experiencing the impact of COVID-19 by doing a Branding, Innovative and Creative. 

Hopefully the Work Program that has been carried out by this Real Work Lecture Student will produce positive results and get Charity in their next life.

 Keywords: Empowerment; entrepreneurship; intestinal chips

Pendahuluan 

Perkembangan indonesia hampir 2 tahun stay at home maupun Work From Home serta bagi mahasiswa melakukan sistem pembelajaran Daring yang sesuai dengan program yang telah diterapkan oleh pemerintah Indonesia 1. 

Pada program pemerintah ini merupakan sebuah upaya indonesia agar bisa memutus rantai covid -19 (corona virus disease) yang sudah sangat mematikan banyak kalangan mulai dari anak-anak maupun orang dewasa yang sudah terpapar virus tersebut. 

Tidak hanya di Indonesia bahkan sudah mencapai seluruh dunia, akan tetapi banyak yang mengartikan bahwasahnya adanya pandemi Covid -- 19 ini merupakan sebuah teguran bagi Umat beragama untuk kembali peduli adanya Tuhan -- Nya masing-masing. 

Virus corona ini bisa disebut merupakan sebuah penyakit yang sangat menular atau bisa disebabkan adanya penyumbatan saluran pernapasan. Virus Covid -- 19 pertama kali muncul di tahun Desember 2019 di Wuhan, ibu kota provinsi Hubai China. 

Dan oleh karena itu, virus Covid -- 19 ini mulai menyebar secara global pada tahun 2019 sampai dengan saat ini.

Adanya pandemi covid -- 19 di Indonesia menyebabkan banyaknya sektor -- sektor industri yang terdampak sangat berat, terutama pada bidang umkm yang bidang sektor ekonomi. 

Dan juga bahkan pada sektor pendidikan menurun drastis. Oleh karena itu, dengan adanya pandemi Covid -- 19 membuat sektor ekonomi Usaha Mikro Kecil dan Menengah mengalami permasalahan yang cukup krusial yaitu berkurangnya suatu pendapatan dan banyaknya pemutus hubungan kerja pada usaha tersebut. 

Pada hal permasalahan tersebut mengakibatkan sebuah tingginya angka pengganguran di Indonesia semakin meningkat.

Dengan adanya program Kuliah Kerja Nyata Back To Village Universitas Jember dapat memperdayakan unit umkm yang mengalami dampak covid -- 19 dengan cara melakukan sebuah Branding, Inovatif dan Kreatif. 

Dengan cari ini dapat dimanfaatkan oleh Usaha Mikro Kecil dan Menengah untuk meningkatkan sebuah omset yang semakin berkembang. Usaha Mikro Kecil dan Menengah dapat mengembalikan sebuah kualitas dan kuantitas wirausaha dengan cara melakukan sebuah Kreatifitas Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Back To Village 3 untuk mewujudkan Umkm tersebut berkembangnya omset penjualan.

Pertama merupakan sebuah acara dimana pelaksana Kuliah Kerja Nyata Melakukan sebuah Obsevasi dan Wawancara kepada Sasaran dan menidentifikasi Problem Solving wirausaha masyarakat yang terdampak pandemi covid -- 9 guna untuk melakukan program kerja yang akan dilakukan.

Kedua yaitu merupakan sebuah melakuan sebuah diskusi sosialisasi terkait E-Commerce Go -- Biz dan pencarian inovasi terbaru terkait macam-macam rasa pada produk Umkm tersebut. 

Oleh Karena Itu, dengan cara ini dapat meningkatkan Minat Customer Kripik Usus semakin berkembang dan memperlancar omset penjualan.

Ketiga merupakan sebuah perbaiki dalam segi inovasi rasa pada kripik usus untuk menarik daya tarik pembeli yang kuat, serta meningkat kualitas sebuah kemasan yang sungguh menarik.

Pembahasan 

Dalam pemberdayaan wirausaha yang terdampak covid -- 19 melakukan sebuah Sosialisasi dan Pelatihan serta pemberian inovasi terkait dengan Varian -- varian rasa terbaru.Selain itum bisa menambah nilai tambah bagi Umkm Kripik Usus untuk meningkat Branding dalam jangkauan luas.

Observasi ini merupakan sebuah mengatuhi Problem Solving pada Umkm Kripik Usus dengan cara berdiskusi kecil-kecilan dengan sasaran atau owner kripik usus. Dari Problem Solving pada kripik usus itu sendiri merupakan kurangnya sistem

RoadMap ( Peta Konsep Program Kerja)

Setelah pelaksana Kuliah Kerja Nyata melakukan Problem Solving dengan Pihak sasaran utnuk berdiskusi tersebut. kemudian, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata menyusun program kerja yang akan diterapkan pada Umkm Kripik Usus guna dapat membantu umkm tersebut berkembang.

Sosialisasi ini merupakan kegiatan marketing untuk memberikan pengetahuan baru ataupun informasi terkait dengan Program Go -- Biz (Pihak Go -- Food). Dimana sosialisasi ini merupakan mengajak Sasaran supaya tertarik dalam mengikuti Program Go -- Food agar Brandingnya semakin meningkat.

Proses Pelatihan pembuatan varian rasa pada umkm kripik usus untuk menambah minat customer, serta menambah omset penjualan yang semakin berkembang pesat.

Proses Pembikinan Sticker dan Logo Umkm Kripik Usus dikarenakan untuk meningkatkan daya tarik pembeli kripik usus serta memiliki keunikan tersendiri dari produk yang lain.

Metode Pelaksanaan 

Kuliah Kerja Nyata Back To Village 3 Universitas Jember ditempuh dengan kurung waktu 30 Hari dimulai pada tanggal Senin, 09 Augustus 2021 s/d Kamis, 09 September 2021. Pada kegiatan Kuliah Kerja Nyata Back To Village 3 ini dilaksanakan pada Kelurahan / Desa Sumbersari Kabupaten Jember, Jawa Timur.

Usaha Mikro Kecil dan Menengah yang saya  jadikan sasaran milik seorang Mbak Amal Seorang Pengusaha Muda yang memiliki usaha Kripik Usus dengan Tempat Produksinya Puri Antirogo 2, Kav. 263 dan Kav. 264, Sumbersari, Kabupaten Jember.

Kesimpulan 

Pada Kuliah Kerja Nyata Back To Village 3 Universitas Jember mengambil tema "Pemberdayaan Wirausaha Masyarakat Yang Terdampak Pandemi Covid- 19" dapat terlaksana dengan baik dan program kerja Kuliah Kerja Nyata Back to Village 3 Universitas Jember dapat membuahkan hasil yang maksimal dan berguna bagi Umkm Kripik Usus dengan adanya program kerja, serta sasaran dapat menerapkan inovasi - inovasi terbaru sehingga produk kripik usus ini semakin berkembang jauh lagi setelah adanya mahasiswa Kuliah Kerja Nyata.

Saran 

Semoga Program Kerja yang sudah dilaksanakan oleh Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata ini membuahkan sebuah hasil yang positif dan mendapatkan Amal jariyah kelak kehidupan selanjutanya.

Penutup

Terima Kasih Kepada Pihak Sasaran yang sudah mengizinkan saya melakukan Program Kerja di Umkm tersebut. Dan tidak lupa saya berterima kasih juga kepada Dosen Pembimbing Lapangan Saya Bapak Rismawan Adi Yunanto yang sudah support dan membimbing saya sampai akhir Kuliah Kerja Nyata Back To Village 3 Universitas Jember. 

Dan yang terakhir tidak lupa kepada kedua orang tua saya yang sudah memberi restu kepada saya sendiri untuk melakukan Kuliah Kerja Nyata Back To Village 3 Universitas Jember.