Dadaprejo Signature Food: Langkah Mahasiswa KKN dalam Meningkatkan Branding Makanan Tradisional Kelurahan Dadaprejo

Batu-Dadaprejo Junrejo, Mahasiswa Akuntansi Universitas Negeri Malang  melakukan kerja sama makanan tradisional dengan café sekitar Program Merdeka Belajar Kampus Merdeka membangun desa periode 2021/2022 di Kelurahan Dadaprejo, Kecamatan Junrejo, Kota Batu.

Pembuatan kerja sama makanan tradisional dengan café sekitar ini merupakan salah satu program kerja utama dalam pelaksanaan KKN di Kelurahan Dadaprejo.  Hal yang membuat Mahasiswa KKN melaksanakan program kerja ini karena terdapat kampung makanan tradisional di kelurahan dadaprejo. Salah satu makanan Tradisional yang menjadi ciri Khas Kelurahan Dadaprejo adalah Serabi Suro. Maka dari itu, mahasiswa Akuntansi Universitas Negeri Malang mencoba meningkatkan branding dari Serabi Suro tersebut dengan cara membantu membuatkan video produk dan memasarkan di beberapa café sekitar Kelurahan Dadaprejo.

Berkordinasi dengan Ibu Mia Selaku Koordinator Makanan Tradisional/dokpri

Untuk melancarkan kegiatan ini pertama-tama mahasiswa KKN berkordinasi dengan Ibu Mia selaku Kordinator dari makanan tradisional Dadaprejo. setelah itu mahasiswa mulai melakukan take video pada saat pembuatan Serabi Suro yang nantinya video tersebut akan di upload pada media sosial kelurahan wisata. 

Tahap selanjutnya Bagas Tri Erianto dan Christian Alfredo selaku penanggung jawab dari program kerja ini mulai mendatangi dan mengajukan proposal kerja sama pada beberapa Café yang ada di Sekitar Kelurahan Dadaprejo, salah satu Café yang berkenan untuk melakukan kerja sama yaitu Kopi Pean. Namun ada kendala yang dalam hal ini yaitu makanan yang ingin dititipkan tidak tahan lama, maka dari itu Bagas Tri Erianto dan Christian Alfredo coba menitipkan  beberapa Serabi Suro selama satu minggu dan akan dievaluasi mengenai keberlanjutan kerjasamanya.

Proses MOU dengan Kopi Pean/dokpri

Papan Menu Tambahan/dokpri