Keberlanjutan dan Kepercayaan: Transformasi Menuju Sertifikasi Halal di Kedai Ayam Bakar Sulaiman

Komitmen terhadap Kehalalan Proses Produksi

Dalam menjalankan usahanya, Sulaiman menegaskan bahwa seluruh proses produksi sudah mengikuti prinsip halal. Meskipun belum tersertifikasi, ia meyakinkan bahwa bahan yang digunakan sudah halal dan prosesnya pun sesuai dengan standar kehalalan.

Kontribusi Lingkungan IPB

Dalam lingkup Institut Pertanian Bogor (IPB), ada upaya yang dilakukan untuk memeriksa kebersihan dan kandungan gizi produk dari UMKM seperti milik Sulaiman. Mahasiswa dan pengurus IPB seringkali mengambil sampel untuk dilakukan uji, menunjukkan dukungan terhadap keberlanjutan dan keamanan produk makanan lokal.

Melalui perjalanan Sulaiman dalam memenuhi standar kehalalan, kita melihat betapa pentingnya sertifikasi halal dalam meningkatkan kepercayaan konsumen. Dengan komitmen yang kuat, Sulaiman membuktikan bahwa kehalalan bukan hanya tanggung jawab, tetapi juga peluang untuk memperluas pasar dan menciptakan keberlanjutan dalam bisnis kuliner lokal.