Hadapi Pasar dengan Optimis: Kampung Kue Surabaya, Ayo Bangkit!

Semakin dikenalnya suatu produk maka semakin memudahkan mitra dalam memasarkan produk secara luas. Kegiatan pengabdian masyarakat di Kampung Kue oleh tim pengabdian masyarakat UPN Veteran Jawa Timur juga dibantu oleh Ibu Ira Agustina, pemilik Amanda Cookies, 

yang menjadi narasumber dalam food testing di mana bagian kegiatan ini membantu para pelaku usaha untuk dapat meningkatkan kualitas produk, melakukan inovasi produk dan mendorong kreativitas untuk melakukan diferensiasi bisnis.  

Respon para pelaku usaha Kampung Kue terhadap kegiatan pelatihan akan strategi pemberdayaan ekonomi kreatif untuk pemulihan ekonomi masyarakat di masa pandemi ini sangat antusias. 

Pelaku usaha di Kampung Kue sangat mengapresiasi kegiatan pengabdian masyarakat ini karena dapat membantu memotivasi pengembangan dan peningkatan nilai tambah produk serta memperkuat kesadaran merek Kampung Kue sehingga mampu bersaing dengan pelaku usaha kuliner lain dengan produk sejenis dan para pelaku usaha online yang kian menjamur di tengah preferensi konsumen yang sangat variatif.

**Naskah Pengabdian Ayundha Evanthi - Dosen UPN Veteran Jawa Timur