Kesimpulannya, seni memotong buah dengan teknik gueridon service merupakan praktik yang membutuhkan keahlian dan ketelitian tinggi. Pelayan harus mampu memotong buah tanpa menyentuhnya dengan jari-jarinya, hanya menggunakan pisau, garpu, dan sendok. Selain itu, pelayan juga harus memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis buah dan cara memotongnya. Seni memotong buah dengan teknik gueridon service bukan hanya tentang keahlian memotong, tetapi juga tentang presentasi yang menarik. Praktik ini menjadi salah satu cara untuk meningkatkan pengalaman tamu dalam industri perhotelan dan restoran.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
